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最終更新日：2020年10月6日（火） 2時5分
栗の名産地、長野県小布施町を女優の岡本玲とフレンチの巨匠・吉野建シェフが訪問!秋の風情漂う栗拾い&極上のマロンデザートを作り上げる!!
◇番組内容
秋風の爽やかな長野県小布施町。小布施町の栗栽培の歴史は古く、600年前の室町時代が始まり。そんな栗の名産地であるこの地で、江戸時代から代々続く栗農家の13代目を女優の岡本玲とフレンチの巨匠・吉野建シェフが訪問!奥深い栗の世界に触れながら、吉野建シェフが極上のマロンデザートを作り上げる!!東京ドーム約1個分の敷地で栽培されている栗の木は1千本以上!収穫はこれからが山場で、1か月間で約10トンも穫るという。そこで岡本玲と吉野シェフも栗拾いをお手伝い。さらに吉野シェフは、穫ったばかりの栗を生のまま試食…すると!その風味の豊かさに大感動!!そんな栗を使って、フレンチの巨匠が極上のマロンデザートを作り上げる!!
◇出演者
- ナビゲーター
- 草野満代
- ナレーション
- 酒井敏也
- グランシェフ
- 吉野建(タテルヨシノ パートナーシェフ)
- ゲスト
- 岡本玲(女優)
- 解説
- 福岡伸一(生物学者)
◇おしらせ
☆番組HP https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/
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