Name: 簡単すぎる「肉そぼろ」の作り方。賢く保存で作り置き♪
Cuisine: 日本

お好きな作り方で♪ 肉そぼろの人気レシピ5選

1.【鶏】甘辛ごぼうそぼろ

Photo by macaroni

細かく刻んだごぼうと鶏ひき肉を合わせて、両方の旨みをぎゅっと閉じ込めたそぼろのレシピです。豆板醤のピリ辛な味付けで、よりごはんがすすみますよ。ごはんやおにぎりの具、豆腐にかけるなどアレンジ自由自在です！

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2.【合い挽き】スタミナピリ辛そぼろ

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合い挽き肉と長ねぎ、ニラを、豆板醤が効いたピリ辛だれで炒めたそぼろレシピです。ごはんにたっぷりとのせて、仕上げにまろやかな温泉卵をトッピングすれば、お箸が止まらないひと品に♪

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3.【豚】レンジで簡単ねぎ塩そぼろ

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材料5つをレンジにかければ、簡単にそぼろが作れますよ。ごはんの上にたっぷりのせて丼にして食べるもよし、そのまま食べるもよし……！料理のトッピングとしても使えるので、覚えておくと使い勝手のよい便利なレシピです。

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4.【豚】ご飯にかける餃子そぼろ

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ごはんのお供にぴったりな餃子を、皮で包まずそぼろにするレシピです。具材を炒めて、オイスターソースと醤油で味付けするだけなので、とっても簡単！おにぎりやお弁当に入れるのもおすすめですよ。

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5.【豚】ピリ辛高菜そぼろ

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豚ひき肉を豆板醤などの調味料と一緒に炒めてそぼろにし、高菜を加えたひと品です。ピリ辛でしっかり味なので、ごはんものや麺類、おかずのアレンジに使用したりとさまざまな用途で使える、万能な作り置きレシピですよ。

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どんな肉そぼろでご飯を食べよう？

簡単に作れて、ごはんのおともやおかずのアレンジにと重宝する「肉そぼろ」。実はチーズトーストのトッピングやピタパン、サンドイッチの具材にも向いています。多めに作って冷蔵・冷凍しておけば、忙しい日や疲れているときのごはん作りに大活躍ですよ。合挽き・豚・鶏、いろんなひき肉で作ってみると、自分好みのオリジナルアレンジも広がりそう。ぜひ「肉そぼろ」を、あなたの暮らしに取り入れてくださいね♪

▼お肉以外で作るそぼろレシピもマスターしよう！