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レタスクラブ

材料は発芽玄米と豆乳だけ！種菌から作る「豆乳ヨーグルト」 lettuceclub.net/news/article/1

午前2:51 · 2020年9月18日SocialDog for Twitter

件のリツイート

件の引用ツイート

件のいいね

返信先:

さん

発酵ならぬ腐敗っすな。

7

107

返信先:

さん

管理栄養士なのに食中毒を誘発する記事はいかがなものでしょうか。

14

113

返信先:

さん

これは毒メシではない、毒だ。

11

70

@tatinskitchen38

返信先:

さん

このレシピ作った料理研究家ムラカミ氏は元祖電子レンジ調理推進の魔女

🧙‍♀️

。電磁波クッキングが大好きな方ですね。

3

7

返信先:

さん

発芽玄米に乳酸菌はついていません。この現象はただの腐敗です。豆乳は常温で放置すれば凝固するものです

よくあるご質問 - キッコーマン豆乳

キッコーマン豆乳の「よくあるご質問（FAQ）」のページです。お客さまからよくいただくご質問についてお答えします。

406

608

返信先:

さん

去年これについて広めて炎上したのをTwitterで見かけましたけど知らないのかな？レタスクラブ廃刊でいいんじゃない？食中毒レシピ載せてどうしたいの？あまりにも酷すぎる。

17

84

返信先:

さん,

@aityandaisyori

さん

買った方が美味しいに決まってる。変に作って時間と金の無駄遣いはしない

ハートのビックリマーク

情報に騙されない

ハートのビックリマーク

21

返信先:

さん

これ、フォロワー10万人以上の公式が広報してるって、保健所通報案件じゃないかな...

36

165

モスク

返信先:

さん

牛乳と豆乳は違うんですよ？レタスとキャベツくらい違うんです

21

自宅警備中

返信先:

さん

これが本当の毒メシってやつですか？

6

なんもできない。エル壱

返信先:

さん

種菌を雑菌と空目したがたいして間違いはなかった模様

1

15

返信先:

さん

どうしちゃったの、レタスクラブ

3

安井守生@100日後に食べる人

返信先:

さん

食中毒メシですね…

5

返信先:

さん

これは、単なる培地で何が生えるか何が生えるか状態

絶叫した顔

えまり@9/22百刀C14-15

返信先:

さん

人の役に立つ腐敗は発酵と呼びます。これはお腹を下すだけなので腐敗です。

6

36

仕事復帰中

返信先:

さん

レンチン後常温(または冷蔵)放置で2～3日後とろりとした状態と記載されてますが凝固し始めると品質劣化が進んでいるとキッコーマン公式で言われてますけどそのレシピは大丈夫ですか？その工程が本当に発酵なのか腐敗なのかその辺りの事実確認はされてます？

48

126

@toritoritenten

返信先:

さん

廃刊しなよ、オカルトクラブさんよ。

1

8

モズセイバー

@mozuamazon_piyo

返信先:

さん

豆腐つぶして飲んだほうがずっと健康的

2

ジミー加藤

@KATOHSAMANOSUKE

返信先:

さん

編集長が疑似科学信奉者なんスか？( ´ ▽ ` )ﾉ

1

バケ田カス久

返信先:

さん

とても美味しそうな毒ですね！

返信先:

さん

毒メシで炎上したあとにガチ毒をすすめてる。お通じが大変良くなりそうですね()

2

返信先:

さん

WELQ問題の再来

WELQ問題からネット上の医療情報はどう変わったのか | 幻冬舎ウェブマ

人々がインターネットで情報をリサーチすることが当たり前となった今、様々なメディアがインターネット上のユーザーに向けて医療に関する情報を発信しています。しかし一方で、医療機関に限らず誰でも発信することができるインターネット …

gentosha-webma.com

4

返信先:

さん

「雑菌から作る」に見えました！

たまごとふゆ

返信先:

さん

毒飯の次は腐敗ですか。食材や料理を取り扱う所が、それらを蔑ろにしているのですか。

2

キャタガード

風になびく葉

ピーナッツ

返信先:

さん

一応発芽玄米から乳酸菌がとれ、そこから豆乳ヨーグルトを作ってみたという研究はあったけど、きちんと菌株の分離・安全確認を経て作ってるものなので、家庭で再現していいものじゃないと思う repo.beppu-u.ac.jp/modules/xoonip

6

11

返信先:

さん

これは毒メシクラブなのでは

1

朝の光眩しくて、指揮官伯爵

返信先:

さん

毒メシだぁーー!!

1

返信先:

さん

発酵と腐敗とは隣り合わせで厳密な境目はない。一部発酵と言われるものさえ人によっては消化できないこともある。ただ塩分を含まないこのような発酵方法は腐敗のリスクを含むので、あまりオススメできない。ただ上手く発酵することもある。

2

森中ティーポットマン(陶器)

@Aliceisverycute

返信先:

さん

雑菌から作るに変えたら？

2

返信先:

さん

レタスクラブは下調べなし、ろくな記事なし　そろそろ廃刊かな

1

かのん@母音変形強化週間

返信先:

さん

殺人者

1

ᎷᎪᏕᏕᎤ@ブロックマンになります

返信先:

さん

人を病院送りにするつもりですか？記事&ツイ消ししたほうが良いですよ

返信先:

さん

流石に毒作りSNSで広めちゃいかんでしょ…

みどり日和

@mid_ori_biyo_ri

返信先:

さん

これがほんとの毒メシって奴ですね！

睦月＠農家見習い

返信先:

さん

おたくま経済新聞(

)の警鐘記事見たら4年前(￣｡￣;)

流行の玄米豆乳ヨーグルトに「ちょっと待った！」 | おたくま経済新聞

健康ブームから様々なアレンジレシピが流行していますが、その中でも昨今流行中なのが「玄米豆乳ヨーグルト｣です。

otakei.otakuma.net

1

239

261

他1件の返信

穏やかなmossan

@shimamoto_city

返信先:

さん

このやり方では食中毒を起こしますよ。オカルトクラブさん。

45

270

返信先:

さん

豆乳発酵は腐ってるだけです。デマはやめてください。毒メシの件といい、どうしたんですか…

9

80

@gefLcQaPEgtXo7n

返信先:

さん

「発酵する」じゃなくて「腐る」んじゃないですか？

2

19

分裂を企むArara

ハーブ

返信先:

さん

バイオテロか…

2

12

キュアまっち

返信先:

さん

ただの毒でワロタw

8

ジャンボ@ひーくん

返信先:

さん

毒メシ、飯テロですか？

5

@hypertarabagani

返信先:

さん

10

potato1523(自作パソコン好き)

返信先:

さん

ただの腐敗で草

5

返信先:

さん

こんなデタラメ記事を見て食中毒起こしたヒトが現れたら、どう責任をとるつもりですか。正しくファクトチェックをするべきです。

7

返信先:

さん

よくこれで公式名乗れるなｗｗｗ

5

返信先:

さん

これ良いのかよw

返信先:

さん

リプ欄でやっちゃダメなのは理解した公式がこういうのやると他の記事も大丈夫なのかって思っちゃうな

2

@Nagae193Tohorin

返信先:

さん

マトモに人員がいないなら、廃刊で誌数を減らして生き残り誌の人員を充実させるべきでは？仕事をこなせていないからこういう事になるんでしょ

1

返信先:

さん

これ、種菌という物を作る段階で、入れ物の煮沸玄米の煮沸これやってないのがもう危険玄米どれだけ雑菌ついてるか。都合のいい菌だけがついてるわけないじゃん。そこでまずヤバいと思えないオシャレさんは手作り止めた方がいい

1

15

97

他2件の返信

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