石窯
パンを焼く窯には種類がいろいろ御座います｡その中で水炎花の窯は、窯商会施工の 石窯で焼いています水炎花の石窯の特徴はパンの生地に直接直火が当たらないようになっている
2重構造です。
煉瓦や平石を薪で高温に暖めてながら、その囲われた中でじっくりと
上下左右4方向からの遠赤外線で焼きあがるのです
更にこの石窯は保温性に優れていますので窯の温度を長時間保つ事が可能で
薪の消費が少なくて済みます
| 水炎花の石窯 １連式石窯の外観です 
パン窯の内部の写真です 
1連式の石窯の写真です、もうかれこれ１０年ほど使い込んでいます １連式外壁雑石タイプ 窯と炉の窯商会 （陶芸の窯ヘリンクします） 窯商会の石窯は全国各地に施工しています 窯と炉の窯商会は全国に石窯を施工してそれぞれのパン屋さんで喜んでいただいております 窯商会の石窯パン炉を設置しておられる お客様名 岡山県 クロウネンベルク ２連式外壁赤レンガタイプ  もう-かなり使い込まれました 佐賀県 コスモス遊園 ２連式外壁雑石タイプ 大分県 山水館プリメーライビサ １連式外壁雑石タイプ 
長崎県 アグりの丘 ２連式外壁角石タイプ  そろそろ煙突も済んで完成です 香川県 ニュ-ジランド村 ２連式外壁赤レンガタイプ  愛媛県 石追山芸術村 ２連式外壁赤レンガタイプ  高知県との堺にある石鎚山 山は高く 石は緑色 水は青青と透きとおっていました とてもきれいなところでした 愛媛県 エルンテ大洲 ２連式外壁角石タイプ  足場のパイプがちょっと邪魔ですね 広島県 ニュジランド村 ２連式外壁角石タイプ 
完成まじか８０パーセントまで済みました 群馬県 赤木山  まだまだ 九州へは帰れません 岩手県 ニュージランド村 ２連式外壁赤レンガタイプ  寒い雪と戦いながらの工事でした 滋賀県 日野ファーム ２連式外壁角石と雑石の混成タイプ 
京都府 丹後味わいの郷 ２連式外壁角石タイプ  丹後半島に御座います。（あじわいの郷） 煙突の下がパンの石窯です｡工事途中の写真です 三重県 モクモクファーム ４連式外壁赤レンガタイプ  煉瓦を搬入して、ブルーシートをはって明日から石窯の築炉開始です 兵庫県 お菓子の里 ２連式外壁赤レンガタイプ 愛媛県 フォルテ西条 ２連式外壁角石タイプ  石窯は出来上がりましたテストでパンを焼いてもらいました 建物の壁はこれからです 愛媛県 市倉ファーム 
真夏の暑いときの工事でした、このあとで建物が出来ました 
大阪堺 ハーベストの丘 ２連式外壁赤レンガタイプ  佐賀県 佐里温泉登栄荘 １連式外壁雑石タイプ  石窯が出来上がり、米と塩と魚と酒を、窯の上に供えて 今から初窯の火入れ式です。右が窯商会のおやじで左が息子です 山口県 山口地ビール １連式外壁赤煉瓦タイプ 残念ながら写真が見当たりません 石窯のご用命は、窯と炉の窯商会まで御連絡戴ければ幸いです 佐賀県杵島郡山内町宮野１８８８－１５ 窯と炉の窯商会 代表小川真一郎 メール 
電話０９５４－４５－３４７８ FAX ０９５４－４５－３４７８ |
![スプーン・フォーク・ナイフ](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="24" height="30"><rect fill-opacity="0"/></svg>){kind=small} 項目1TOP項目2パンの種類
項目3水炎花の場所項目4石窯に関する事項目５御注文方法 項目６黒髪山ニュース |
 トップ |
