小綺麗なパブ・ブルワリーの片隅に鎮座する、赤銅色に光を放つビールプラントの炉。それだけでおいしいビールを楽しむ心の準備が整うような存在感があります。プラントそのものを店舗のシンボルとして魅せる。大規模オートメーションプランには真似できない小規模醸造ならではの最高のデモンストレーションです。

単なるプラント機器メーカーでなく、自らパブ・ブルワリ－をドイツに7店舗擁するアルブレヒト社だから、お客様がお求めになるテイストを再現するレシピにそって、厳選された原材料をすべてドイツを始めヨーロッパから直輸入。醸造設備も原材料も本場ドイツの製法を再現します。

店舗空間のデザインも大切なおいしさづくりの要素です。ドイツのパブ・ブルワリーイメージをそのまま再現するインテリアの企画から外装の演出までお任せいただけます。ドイツでの店舗展開の経験から蓄積された豊かなノウハウより、おいしいビールをおいしく楽しむ空間づくりもご協力できます。

豊かな泡の下で飲まれるのを心待ちに待つかのようなビール。細かな水滴が表面にびっしりついたジョッキ、そしてボトル。おいしくビールを楽しめるようにグラスの厚み、重さ、ハンドルの形状など入念にデザインされたメイド・イン・ジャーマニ－の什器。お客様のオリジナル・ロゴを刻んで納品します。

ドイツ料理といえばソーセージやザワ－クラフトが有名です。ひとくちにソーセージといえどもその種類は星の数ほどありその調理法やレシピもまだまだ日本では知られていません。ビールの味をさらに引き立てる、ドイツの家庭料理からおもてなし料理まで、本場ドイツの味覚もご紹介します。