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MZ FOOD EVENT vol.02
MZ FOOD PROJECT × 西予市
”みかんみるくサンデー”
by RIKU YAKUSHIJIN
イベント無事終了しました暑い中お越し下さった皆様ありがとうございました！売上は全額災害義援金として西予市に寄付いたします。皆様からのご厚意心から感謝いたします！
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MZ FOOD PROJECT
MZ FOOD PROJECT
40 件のツイート
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MZ FOOD PROJECT
@mzfoodproject
Yusaku Maezawa (MZ) FOOD PROJECT オフィシャルアカウントです。プロジェクトメンバーのミトミえもん（）、ポテ子が日々更新。お腹も心も満たす食プロジェクトを発信していきます。 世界中をお腹いっぱいに、世界中に笑顔を。
instagram.com/mzfoodproject/2019年5月からTwitterを利用しています
MZ FOOD PROJECTさんのツイート
美味しいイベントのお知らせです 8/31 11:00-青山ファーマーズマーケットにて ×愛媛県西予市食材のスペシャルデザートみかんみるくサンデーを販売します! 当日限りの特別なサマーサンデー
夏休みの終わりにぜひ食べに来てください！詳細はこちら☞ instagram.com/p/B1lqCsHDua-/
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おすしなのにおから?
西予市の郷土料理『丸ずし』は、甘めの酢でしめた青魚を、お米の代わりに俵型に固めたおからでいただきます。ふんわりとした大豆の甘みが青魚の爽やかさと相まって、ほっこりした気持ちに...
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フレッシュなミルクで作る「千年の森工房」の カマンベールチーズ「森のろまん」
食べるごとに濃厚な味わいと爽やかな風味が広がる、チー ズづくりに”浪漫”を追い求めた職人がつくりあ げた一品です。西予市自慢のおいしさ。seiyo-geo.jp/sihou/product/
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リアルハイジな世界観西予市の四国カルストの絶景では放牧と生乳の生産が盛んです。高地で育つ牛の生乳は絶品。牛乳へチーズへと姿を変えて生きます。搾りたてのミルクで作る「森の魚」のソフトクリームは幸福の味
今すぐここでのんびりしたい
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美味しんぼにも登場した、冬の伊豆の特産品「なのり」！
ご飯がすすみそう
引用ツイート
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りんご
@onelovesmilee
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返信先: @mzfoodprojectさん
冬限定になりますが、静岡、伊豆のご飯のおとも『なのり』美味しんぼにも登場したことある食材で、とーっても美味しいです。
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水俣病により職を奪われた漁師の生計を支えた甘夏。
「水俣の甘夏」というタイトルの映画も製作されたそう。
引用ツイート
Kaori.Nagai
@KaoriN58141374
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返信先: @mzfoodprojectさん
熊本県水俣市では柑橘類の栽培が盛んです。(我が家も柑橘農家)中でも甘夏は水俣病により漁へ出れなくなった漁師達の生計を支えた｢希望の果実｣ですが、近年は需要が減っています。この｢希望の果実｣を守りたく、是非コラボさせていただき活路を見出したいです！
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日本屈指の清流「長良川」で育った天然鮎。一度は食べてみたい
引用ツイート
makoko1717
@makoko1717
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返信先: @mzfoodprojectさん
今の季節長良川では天然鮎が獲れます。岐阜と言えば鮎
私達の地域は天然鮎を後世に天然鮎を残し続ける意味のある取り組みもしており
伝統漁法にこだわり日本一の天然鮎を目指しております。
そんな清流で育った天然鮎是非一度ご賞味下さい
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岡山県に日本一大きな梨あり！
引用ツイート
普段はご飯屋さん
@CBwhbd
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返信先: @mzfoodprojectさん
ぶどうも白桃も産地ですが、地元民が比較的安く買いやすいのはでっかいあたご梨です
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天然あゆの塩麹漬け。
日本の食文化が集約した名産品
引用ツイート
平成の龍馬
@KING2380
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返信先: @mzfoodprojectさん
高知県いの町で創業100年以上の歴史を誇る魚兼
清流仁淀川で取れた鮎の塩麹漬け
にっぽんの宝物グランプリ新体験部門グランプリ作品を世界へ発信して下さい！
niyodo-blue.com/entries/item/0
twitter.com/Kochi_news/sta
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厳しい環境の中、2年もかけて育ったわさび。一体どんな味がするのでしょう
引用ツイート
tsuwanotokyo
@tsuwanotokyo
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返信先: @mzfoodprojectさん
〔島根わさび〕
清流「高津川」流域で古くから良質なわさびが自生する産地。自然の渓流を活かした「渓流式」栽培は苦労の連続で、約2年をかけてじっくりと育つ。キリッとした辛味に、ほのかな甘みと新緑を思わせるさわやかな香りが特徴。また、粘りがあり、濃厚な口当たりも魅力的。
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飼料にオリーブを混ぜることで、旨味や甘味が増すのだとか。香川の隠れた名産品
引用ツイート
takako
@takako_tmr
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返信先: @mzfoodprojectさん
うどんだけじゃない香川県！
オリーブ豚 とっても美味しい豚肉です^_^
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「不老長寿の実」と言われるハスカップを食べて元気に年を重ねていきたい
引用ツイート
株式会社たのしい 堀田 祐美子
@tanoceee
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返信先: @mzfoodprojectさん
昨年、震度７の地震があった北海道厚真町は実はハスカップ栽培面積日本一の地域です。地震で１万本近く土砂に埋まってしまいましたが、厚真町にしかない「ゆうしげ」「あつまみらい」という品種のハスカップの美味しさは抜群です。ハスカップを起爆剤に復興を！！
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小菊を散らした日本酒で乾杯。なんて粋な風習なんでしょう
引用ツイート
Ｙｅａｈ！Ｒō（イエロー） くん
@toyokare1484
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返信先: @mzfoodprojectさん
愛知県豊橋市の第２弾「小菊」。豊橋が生産量日本一を誇る食用の花です。お刺身などについている小菊は飾りだけじゃないのよ！抗菌作用があり、ビタミンも豊富。お刺身や醤油に散らしたりして一緒にだべるのが通！重陽の節句だけではなく普段からお酒に散らして乾杯するとより華やかに。
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甘酸っぱい味がするという食用ほおずきにふさわしいお名前♡
引用ツイート
てびっち
@tebittyer
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返信先: @mzfoodprojectさん
地元 : 秋田県上小阿仁村
特産 : 食用ほおずき(商品名 : 恋どろぼう)
甘味の中に酸味もあり、そのままだけではなく、ソフトクリームやジャムなどいろいろなものに用いられています。
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唐辛子を練りこんだ揚げかまぼこ「赤てん」
唐辛子のピリピリ感とパン粉のサクサク感が絶妙なのだとか
引用ツイート
ふくまたかこ@IT企業の採用広報担当
@kiko_chameleon
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返信先: @mzfoodprojectさん
こちらは島根県浜田市の赤てんです。唐辛子練りこんであって外はサクッとピリ辛もちっとうましです。(特に浜田なうなう赤てんがお勧めです！)
島根県松江市でカフェバー、勝手に観光大使もやってる者です(笑)ぜひ、お年寄り溢れる島根県に光の手を
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他を超絶した幅広さ！モチモチさが伝わってきます！
引用ツイート
地震予知＠トレビアンヌ。Shibuya-Tokyo
@tresbiene
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返信先: @mzfoodprojectさん
bjtp.tokyo/konosu-kawahab
埼玉県の川幅うどん、美味いっすよ！食べたことあります？
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柑橘類のキング現る…！
引用ツイート
メンヘラになりかけてるハチ
@77d8e28f315c4ac
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返信先: @mzfoodprojectさん
こんにちは！
熊本県八代市の特産物の晩白柚です！
世界一大きい柑橘類と言われています！！
とんでもなく大きくてとっても美味しいです
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3つで25,000円の最高級干し柿。歴史を感じる名産品。
引用ツイート
藤井浩人 前美濃加茂市長
@Hiroto_Minokamo
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返信先: @mzfoodprojectさん
岐阜県美濃加茂市、平安時代から続いていると言われる堂上蜂屋柿が名産品の一つです。
朝廷や時代の将軍に献上された干し柿。一級品は３つで25000円程の価格評価となっていますが、知名度の向上や作り手の高齢化、経験と勘に委ねられている作り方をどのように継承していくのかが課題です。
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断面図の美しさよ…生クリームの中にもぐりこみたい
引用ツイート
ﾀｶﾈ
@ibeune3
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返信先: @mzfoodprojectさん
長野県はふわふわのパン生地にたっぷりの生クリームがサンドされている「牛乳パン」です。レトロなパッケージも可愛いです。
種無しで皮ごと食べられて濃厚な葡萄、「ナガノパープル」も大好きです
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Twitterを使ってみよう
今すぐ登録して、タイムラインをカスタマイズしましょう。
アカウント作成
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今朝
How climate change is fueling California's record heat, fires and smog
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TIFF
昨夜
Saoirse Ronan on her very interesting jobs and her new film Ammonite
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アメリカ合衆国のトレンド
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