台風10号が過ぎ去り、ようやく風も落ち着いてきました。
発表中の警報類も先ほど全て解除されました。
ほっとひと安心ですね。
みなさんのお住いの地域は大丈夫だったでしょうか?
今回はとにかく風の強い台風で、雨の心配よりも風の心配ばかりしていました。(雨もしっかり降ったけどね)
突風が吹くたびに家が揺れる、窓に枝の折れたのや小石類が飛んできてバチバチと大きな音を立てる。
養生テープを貼ってカーテンを2枚しっかりしておいたので割れたら割れた時だ!!と思ってましたが
非常に大きな恐怖を感じていました。
一番ひどい時間帯が夜中の3時前後だったということで、家族は爆睡だったのですが
私はどうもこういう時、音で眠れなかったり、寝たとしてもすぐに起きちゃったりするタイプでして
起きてはトイレに行って窓の外をチェックして、というのを4回もしてました。
おかげで今日は寝不足です^^;
夜が明けて、お昼くらいまではまだ風も強く、ドアや窓を開けることもしませんでしたが
ようやく先ほど家の周り、家族や友人の無事も確認しました。
家の敷地の角っこには、どこからやってきたのというゴミが積もってたけど・・・笑
でもまあこの程度で済んで本当によかったです。
明日以降で家の周りの片付けをしてしまおう^^
多くの方が不安な数日を過ごしたことと思います。
今日は安心してゆっくり休むことができますように。
さてさて。
そんな寝不足でげっそりな朝でしたが、気持ちを切り替えるべく朝ごはん作り。

土曜日の昼間のうちにスーパーに行って必要なものを買い物したのですが、その時にサラダに良さそうな綺麗で美味しそうないちじくを見つけたので買ってたんです。
大きなプレートにちぎったレタスを盛り付けて、
生ハムを適当にちぎって散りばめて
モッツァレラチーズも手で裂いて散りばめて
カットしたいちじくをランダムに盛りつければ、いちじくサラダの出来上がり〜!

ただ切ったのを盛り付けただけなんだけど、オサレに見えるでしょ^^
塩とブラックペッパーとオリーブオイルで食べるでもよし。
我が家はピエトロドレッシング。しょうゆ味のドレッシングもすごく合う!

いちじくをサラダにするの、めっちゃ人気なんです。
プチプチとした食感も甘さもサラダに合うもんね〜♡
買い置きしておいた1斤のパンをカットして、パンナイフで格子状に切り込みを入れて
バターとハチミツのっけて焼いたハチミツトースト!

ハチミツとバターって最強だよな。
ハチミツはいつもこれ買ってるよ〜。
豆を挽いて淹れた濃いめのアイスコーヒー。

1つ1つは簡単だけど、ちょっと朝から気持ちが上がるね。

いちじくのサラダは、生ハムとモッツァレラチーズと組み合わせることで格段に美味しくなるので、ぜひやってみてくださいね〜^^

盛り付けたプレートはこちら↓
トイロノートの今日のレシピは、いちじくの季節なので、たくさん買えた時に作っていただきたいコンポートにしました^^

いちじくは皮をむいて鍋に並べます。(剥かなくてもいいよ〜)
発表中の警報類も先ほど全て解除されました。
ほっとひと安心ですね。
みなさんのお住いの地域は大丈夫だったでしょうか?
今回はとにかく風の強い台風で、雨の心配よりも風の心配ばかりしていました。(雨もしっかり降ったけどね)
突風が吹くたびに家が揺れる、窓に枝の折れたのや小石類が飛んできてバチバチと大きな音を立てる。
養生テープを貼ってカーテンを2枚しっかりしておいたので割れたら割れた時だ!!と思ってましたが
非常に大きな恐怖を感じていました。
一番ひどい時間帯が夜中の3時前後だったということで、家族は爆睡だったのですが
私はどうもこういう時、音で眠れなかったり、寝たとしてもすぐに起きちゃったりするタイプでして
起きてはトイレに行って窓の外をチェックして、というのを4回もしてました。
おかげで今日は寝不足です^^;
夜が明けて、お昼くらいまではまだ風も強く、ドアや窓を開けることもしませんでしたが
ようやく先ほど家の周り、家族や友人の無事も確認しました。
家の敷地の角っこには、どこからやってきたのというゴミが積もってたけど・・・笑
でもまあこの程度で済んで本当によかったです。
明日以降で家の周りの片付けをしてしまおう^^
多くの方が不安な数日を過ごしたことと思います。
今日は安心してゆっくり休むことができますように。
さてさて。
そんな寝不足でげっそりな朝でしたが、気持ちを切り替えるべく朝ごはん作り。
土曜日の昼間のうちにスーパーに行って必要なものを買い物したのですが、その時にサラダに良さそうな綺麗で美味しそうないちじくを見つけたので買ってたんです。
大きなプレートにちぎったレタスを盛り付けて、
生ハムを適当にちぎって散りばめて
モッツァレラチーズも手で裂いて散りばめて
カットしたいちじくをランダムに盛りつければ、いちじくサラダの出来上がり〜!
ただ切ったのを盛り付けただけなんだけど、オサレに見えるでしょ^^
塩とブラックペッパーとオリーブオイルで食べるでもよし。
我が家はピエトロドレッシング。しょうゆ味のドレッシングもすごく合う!
いちじくをサラダにするの、めっちゃ人気なんです。
プチプチとした食感も甘さもサラダに合うもんね〜♡
買い置きしておいた1斤のパンをカットして、パンナイフで格子状に切り込みを入れて
バターとハチミツのっけて焼いたハチミツトースト!
ハチミツとバターって最強だよな。
ハチミツはいつもこれ買ってるよ〜。
豆を挽いて淹れた濃いめのアイスコーヒー。
1つ1つは簡単だけど、ちょっと朝から気持ちが上がるね。
いちじくのサラダは、生ハムとモッツァレラチーズと組み合わせることで格段に美味しくなるので、ぜひやってみてくださいね〜^^
盛り付けたプレートはこちら↓
トイロノートの今日のレシピは、いちじくの季節なので、たくさん買えた時に作っていただきたいコンポートにしました^^
いちじくは皮をむいて鍋に並べます。(剥かなくてもいいよ〜)
赤ワインと水、グラニュー糖にレモンスライスを加えて中火にかけます。

こんな感じでオーブンシートで落し蓋をします。(クッキングシートでもOK!真ん中に穴を開けてね)

沸騰したら弱火にして、時々アクを取りながら10分ほど煮ます。

粗熱をとって保存容器に移してそのまましっかり覚まして冷蔵保存。

レモンの香りがとっても爽やかないちじくのコンポート。
あまり甘くないな〜ってのに当たった時や、箱買いした時にオススメです。
こんな感じでアイスクリームに添えたりすると最高ですよ♡

赤ワインなしでも出来ますので、詳しくはこちらのレシピをご覧くださいね〜^^
レモンはこういう冷凍レモンでもOK!
最近みつけると買っちゃうお菓子があるんですが、それがコレ。
ミーノっていうの、知ってますか??

ほんとはね、そら豆のみのが好きなんです。
写真のはそら豆と、大豆とアーモンドが入ってるタイプ。
いやこれがね、めちゃくちゃ美味しいんですよ!!!
これに入ってるそら豆の食感といい味と言い、塩気と言い、パーフェクト!!!
最初ムスメが食べてて、一個もらったらどハマり。
娘も好きなお菓子で、いっぱい分けてくれないので(量が少ないのよ)自分用に絶対ゲットしたいと常に思っているお菓子です。笑
そら豆特有の香りとかも感じないし、あの食感はぜひ体験してみてほしいな〜♡
あともう一つハマってるのがオサカーナ。
アーモンド小魚は子供の頃から好きなんだけど、ここのが味が色々あってどれも美味しいんです。
何よりも小魚の食感が最高で、ほんと好き。
いつもまとめ買いしてあります。罪悪感少なめのおやつでございま〜す。笑
さあ、台風でスタートした今週ですが、今週末には娘たちの定期考査があります。
今年は色々事情があるとはいえ、2日間で9教科はそこそこ大変><
一夜漬けとか当たり前だけど絶対無理だからね。(初日5教科だよ。笑)
毎日かなり頑張っている様子だけど、その努力が自分の納得できる形で出せればいいね^^
見守るしか出来ない母さんですが、応援してまーす。
試験前の学生のみなさんも頑張ってくださいね〜!!
いつもより早い時間に更新しましたっ^^
みなさんにとって今週が笑顔あふれる素敵な日々となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!
こんな感じでオーブンシートで落し蓋をします。(クッキングシートでもOK!真ん中に穴を開けてね)
沸騰したら弱火にして、時々アクを取りながら10分ほど煮ます。
粗熱をとって保存容器に移してそのまましっかり覚まして冷蔵保存。
レモンの香りがとっても爽やかないちじくのコンポート。
あまり甘くないな〜ってのに当たった時や、箱買いした時にオススメです。
こんな感じでアイスクリームに添えたりすると最高ですよ♡
赤ワインなしでも出来ますので、詳しくはこちらのレシピをご覧くださいね〜^^
レモンはこういう冷凍レモンでもOK!
最近みつけると買っちゃうお菓子があるんですが、それがコレ。
ミーノっていうの、知ってますか??
ほんとはね、そら豆のみのが好きなんです。
写真のはそら豆と、大豆とアーモンドが入ってるタイプ。
いやこれがね、めちゃくちゃ美味しいんですよ!!!
これに入ってるそら豆の食感といい味と言い、塩気と言い、パーフェクト!!!
最初ムスメが食べてて、一個もらったらどハマり。
娘も好きなお菓子で、いっぱい分けてくれないので(量が少ないのよ)自分用に絶対ゲットしたいと常に思っているお菓子です。笑
そら豆特有の香りとかも感じないし、あの食感はぜひ体験してみてほしいな〜♡
あともう一つハマってるのがオサカーナ。
アーモンド小魚は子供の頃から好きなんだけど、ここのが味が色々あってどれも美味しいんです。
何よりも小魚の食感が最高で、ほんと好き。
いつもまとめ買いしてあります。罪悪感少なめのおやつでございま〜す。笑
さあ、台風でスタートした今週ですが、今週末には娘たちの定期考査があります。
今年は色々事情があるとはいえ、2日間で9教科はそこそこ大変><
一夜漬けとか当たり前だけど絶対無理だからね。(初日5教科だよ。笑)
毎日かなり頑張っている様子だけど、その努力が自分の納得できる形で出せればいいね^^
見守るしか出来ない母さんですが、応援してまーす。
試験前の学生のみなさんも頑張ってくださいね〜!!
いつもより早い時間に更新しましたっ^^
みなさんにとって今週が笑顔あふれる素敵な日々となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!
引き続きコロナへの感染リスクを減らすために、丁寧な手洗いとうがい、咳エチケット、徹底しましょう!
暑くなってきたので、マスクしたまま激しい運動をするのは注意が必要!(かなり危険だそうです)状況によってはマスクを外して体の熱を外に出すよう熱中症対策を取りましょう。
暑くなってきたので、マスクしたまま激しい運動をするのは注意が必要!(かなり危険だそうです)状況によってはマスクを外して体の熱を外に出すよう熱中症対策を取りましょう。
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