(cache)◆義母からもらうにんにくが多すぎる件… : 日々のくらし手帖 Powered by ライブドアブログ

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こんにちは

お義母さんは、にんにくをよくくれます

その時その時のブームがあって、
今　にんにく！となってる時は
多くきがちです( ´艸｀)

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いつもだいたい5個ぐらいが
ネットに入った国産にんにくをくれます

毎月ではないけれど、
続くこともあります。

◆5月頃にもらったにんにくを
なかなかスイッチが入らないところ…

やっと1つ1つ分けて、薄皮を剥いて
冷凍保存した頃

（色々試した結果、この方法が一番長持ちする!!!）

食材知識・保存方法

↓以前にUPした画像・使いまわしです

6月初旬にまたきて（笑）

うそー、ありがたいけど
こないだやっと小分けにしたのに
もうスイッチが入らないようー
おかあさーんとなりながら

料理で使うなんて、
せいぜい1～2カケだけやし

この消費量では、追いつかないうえ

また小分けに分けて冷凍する作業が
終わったところなのに、
今はもうめんどくさいよー

と家事力低下していたので(^_^;)

にんにくを料理にしよう！と思い立ち
レシピを調べました（＊´∀｀＊）

丸ごと揚げにんにくを調べていたけど
検索結果に出てきたこちらのレシピで☆

★まるごとにんにくのバター焼き by ちゅうさん

これで、にんにく1個　いただけます

友達のフランス土産の
美味しいバターを使って♪

にんにくを熱バター風呂へ( ´艸｀)

にんにくって、薄切りにして焼くと
すぐにカリッとなってしまうけど

この粒のまま、弱火で焼くと

柔らかくなって

美味しいんですね!!!

ビックリ・新感覚

夜ごはんに、にんにく料理を1品追加(✿´ ꒳ ` )ﾉ

夫と取り合いになりました( ´艸｀)

Arabia tuokio 26cm /iittala カステヘルミ 17cm
iittala アイノアアルト　ハイボール

北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ

（★山本ゆりさんのレシピ本より）

★薬味たっぷり豚こまのせご飯
★春雨とひき肉のサラダ
★中華風コーンスープ
・まるごとにんにくのバター焼き

春雨サラダは、ナンプラーを醤油に
パクチーを三つ葉にしたレシピですが、
私は、ナンプラーとパクチーで
作りました（＊´∀｀＊）

薬味たっぷりのご飯も美味しかったです

にんにくの話に戻ります

次は、にんにくをピクルスにもしました＾＾

ミツカンのHPのレシピで♪

にんにく150gって、結構な量です。

3個でもこの量だったので、
私はこれ＋うずら卵と漬けました

WECKで～(✿´ ꒳ ` )ﾉ

にんにくを少し茹ですぎましたが(^_^;)

ピクルスが大好きなので、
これも食べやすい!!!

作っておけば、気軽に食べられるので
消費しやすいです

これは良い常備菜になるっ♪♪

WECK♪ わが家の活用法～☆

茹ですぎたにんにくのピクルスは、
梅干しと食感が似てました( ´艸｀)

うずら卵のピクルス、美味しすぎて大好き

バター焼きとピクルスで
4個も消費しましたヽ(≧▽≦)ﾉ

しかし、6月は「にんにく！」となってるのか
20日頃にまたいただきました( ´艸｀)

私にとっては、量が多いなあ～と思う
ペースですが…（ありがたいことだけど）

たくさんもらう食材の中に紛れてるので
あとからにんにくがあることに気づくことが多く

今いっぱいあるからいいわと
言えません(^_^;)

気づいて言ったら、
聞いてくれるお義母さんです

だから、もらった分は無駄にしないように

にんにく料理を
どんどんやってみたいと思います!!!

いっぱいもらったおかげで、
レシピを調べて料理にする方法も
分かったし、いい勉強になりました（＊´∀｀＊）

にんにく醤油も気になるけど、
醤油がいっぱいいるから
買わないと足りない。。。

まるごと揚げにんにくも
やってみたいなあ～

暑い季節は、にんにくパワーで
元気が出るかな

◆ちなみに、先日お義母さんから

らっきょうの甘酢漬けをいただきました

私、らっきょうが大好きで
（小さい頃は嫌いやったのに）

昨年ももらって、だいぶ堪能したのですが

今年は、昨年よりも量が多い( ´艸｀)

もらった容器から、セラーメイトの瓶に
入るだけ移しかえて

・セラーメイトのほうは、冷蔵庫の野菜室へ

・赤い蓋の容器のほうは、少しベタベタしたので
虫が寄ってこないようにプラ袋に入れて
常温保管。