太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選

江戸情緒が色濃い町で銘酒居酒屋巡り▼日本橋人形町へ。名立ち呑み居酒屋の一番人気、アジのセットを堪能! 古民家を改装した居酒屋では、優雅な酒器で銘酒を楽しみます。

今回の番組内容

居酒屋の達人・太田和彦が、今も江戸情緒が色濃く残る東京・中央区の日本橋人形町を巡ります。 人形町は安産の神様・水天宮の門前町として発展し、日本橋界隈で唯一戦災から免れた街。昔ながらの名店が軒を連ね、小粋な風情が漂っています。江戸時代には歌舞伎小屋の中村座と市村座があり、往来では人形浄瑠璃の興行なども行われていました。そのため「人形遣い」が多く住んでいたのが、町名の由来と言われています。

今回の番組内容2

訪ねた居酒屋一軒目は、常連ファンも多い人気の立ち呑み居酒屋『酒喰洲(しゅくず)』。 天然国産の魚にこだわった店で、お酒は全国の地酒を吟味して、常時15種類ほども揃えています。一番人気の、アジ一匹を様々な調理法で愉しめる「アジセット」の実力とは?

今回の番組内容3

居酒屋二軒目は、築80年の古民家を元大工の店主が改装した店でノスタルジックな雰囲気を味わえる、料理居酒屋『美酒味肴 いわ瀬』。素敵な酒器で、優雅に旨い酒と料理を満喫します。伊勢志摩サミットの国賓歓迎酒にも選ばれたというお酒を味わいつつ、「アユの燻製」に「和風コロッケ」を堪能。 今も江戸の風が流れる人形町の魅力を、じっくりとご紹介します。

番組内容

◆居酒屋と旅の達人・太田和彦が、居酒屋探訪ふらり旅。 訪れた旅先で、昼は古き良き街並みや古刹を散策。そして夜は…地域に根付いた“上質な居酒屋"を厳選して訪問。こだわりの銘酒や料理をじっくりと紹介します。 暮れなずむ旅先の街。居酒屋の暖簾をくぐり、銘酒と肴を愉しんで…主人やおかみと交わす、二言三言…。 ふらりと入った店が、旅一番の思い出となる…。そんな「あぁ、行きたい…」と思ってしまう旅へ、皆様と。

出演者

おしらせ

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