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日本の食中毒のこと（3/5）ウェルシュが大量の煮込み料理で起きるのは温度が上がりにくく芽胞が形成されやすいためです。急速に加熱すればOK
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日本の食中毒のこと（4/5）ノロはヒトからうつるのでよくよく手洗いに気を付けたほうが良いです
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日本の食中毒のこと（5/5）犬を終宿主にする寄生虫は筋肉に寄生しますが、猫を終宿主にする寄生虫は内臓に寄生することが多いようです。ネコ科は内臓を食べ、イヌ科は筋肉をたべるので。よくできてる。
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素材や画像は無断で転用可です。食中毒のさわりを０知識から知りたい場合、「絵で分かる食中毒の知識」は普通に有用かと思います。
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すいません（1/5）の2枚目の食品内毒素産生型細菌と生体内毒素産生型細菌の菌の例が逆です。黄色ブドウ球菌は食品内、O157 は生体内です。その後のツイートの各細菌の説明は正しいのですが、ここだけ入れ替え漏れました
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manonthetapir.blog.fc2.com/blog-entry-20.
ツイートした食中毒まとめの誤記を修正してブログに載せました。画像でダウンロードするならこちらからのほうが良いかと思います。キャラデザの過程もまとめておきました。
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ありがとうございます
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返信先: さん
猛烈によくまとまつてて見やすいし分かりやすいです。断片的に知ってても「どのカテゴリだっけ」って直ぐには思い出せないものも明確に整理できましたありがとうございます〜〜ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ
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返信先: さん
![](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="679" height="355"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
返信先: さん
とても分かりやすい図解と構成で、しかもそれぞれ可愛いキャラデザがなされていて良い参考になりました！食中毒について知りたいけどビジュアルや問題のデリケートさに尻込みしがちでしたが、細菌などもちゃんと向き合えば対処できるのだと前向きに捉えられました。キャラデザ工程も面白かったです
manonthetapir.blog.fc2.com/blog-entry-20. バレるだろうなと思ってはいましたが案の定バレましたので、ブログに置いているものについてはノロっぽく修正させていただきました、、ありがとうございました。
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他1件の返信
返信先: さん
病理学や臨床医学の観点からでもすごくわかりやすいです！ 初心者にとってすごく勉強になるイラストです！
すごくよかった。個人的に保存はよろしいでしょうか勉強の為に使わせていただきたいです。
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返信先: さん
こんばんは、たまたまrtで回ってきて目にしました。
製菓の学校通ってた時に凄い勉強が苦手で特に細菌とかが意味不明でした…
けど、今これを見て全部思い出して凄く理解が深まりました。ありがとうございます。
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返信先: さん
夏場は食中毒多発シーズンなので、３原則（菌をつけない・増やさない・やっつける）と正しい知識が大事。
絵でわかる食中毒の知識
amzn.to/2Ziughg
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絵でわかる感染症 with もやしもん
amzn.to/2ZjvvfV
a.r10.to/hbN3jN
#KS絵でわかるシリーズ
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返信先: さん
このツイートはリツイートのランキング第17位です。
勢い 1,229 RT/h
8月25日15時のランキング twij.net/r/1908251503#17
日本の食中毒のこと（1/5）ざっくり分類と発生状況です
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