若穂ジビエについて

若穂地区をはじめ長野市では、猪や鹿により農家の方が深刻な農作物被害をこうむっている状況です。その対策として、猪や鹿の捕獲を進めていますが、捕獲した個体をできる限り有効活用するための取組を市が支援しています。
若穂地区では食肉処理加工施設を活用した、ジビエ振興による地域おこしと有害鳥獣駆除のモチベーションアップ事業に取り組んでおり、ジビエ振興による地域おこしを推進しています。

市役所食堂「ししとう」での「わかほジビエ」新メニュー企画は、若穂地区実行委員会と株式会社ししとうフーズ共催で、毎回大好評を得ています。
第４回目を迎える今回は、「信州わかほ自美恵（ジビエ）釜飯」です。
１日10食の限定販売となりますが、わかほジビエの旨味がぎっしりつまった釜飯をぜひ、ご堪能ください。

長野市役所第一庁舎８階　食堂ししとう

１．平成30年６月４日月曜日から
２．午前11時から午後14時まで

１．信州わかほ自美恵（ジビエ）釜飯（みそ汁付）　900円