あなたの家は、朝ごはんにパンですか？ご飯ですか？

パンはいろいろな種類や味があって美味しいですし、お手軽ですよね。

しかしダイエットをしてるなら、基本的に朝食はご飯を選ぶべきです。

朝食のパンの摂取カロリー

パンのカロリーはこのくらいです。

• 6枚切り1枚　180kcal 　+　バターやジャム
• ロールパン　320kcal　+　バターやジャム
• クロワッサン　450kcal

パンはわりと摂取カロリーが多くなります。

そもそもパンを作るのにバター・砂糖・塩などを使うため、脂質が多めになります。

小麦粉とバターを層にして重ね合わせるクロワッサンは脂質がもっと多くなり、チョコクロワッサンだとさらに脂質と当分が増えます。

ロールパンだと2つで4.8gの脂質になります。

そして食パンは、バターやジャムなど高カロリーなものを塗ったりしますね。

さらに、パンに合わせる副菜はソーセージやハムを焼いたもの、目玉焼き、牛乳などがメインとなります。

なので、たんぱく質が増えますが、さらに脂質も増え、食べすぎると太る原因にもなります。

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パンのメリット

• 副食をつくるのに手間がかからない
  牛乳とバナナだけだったりする
• 副食でたんぱく質がとりやすい

パンのデメリット

• パンにつけるバターなどで脂質が多くなり太りやすい
• 野菜不足になりがち
• 消化がよくあまり噛まなくてもいいため、満腹感がなく食パン1枚では済まない人も。
• 午前中にお腹が空いてオヤツを食べてしまう人も。

朝食のご飯の摂取カロリー

ご飯のカロリーはこのくらいです。

• お茶碗1杯　250kcal

ご飯のカロリーは食パンよりも多いですが、食パンを2枚食べたり、たっぷりとバターを塗ったりすると逆転します。

また脂質は少なく、お茶碗1杯で0.5g程度です。

腹持ちがいいのはパンよりご飯なので、昼までにおやつを食べたりすることはあまりないでしょう。

また、合わせる副食も、一般的には味噌汁、のり、焼き鮭、生卵、納豆、おひたしなど低カロリーなものばかりです。

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ご飯のメリット

• 腹持ちがよいので間食が要らない。
• おひたしなどはよく噛んで食べるため、満腹感があり太りにくい。
• 味噌汁などで野菜がとりやすい。

ご飯のデメリット

• 副食をつくる手間がかかる。
• 味噌汁、漬物、卵かけごはんの醤油、塩じゃけなど、どうしても塩分が多くなってしまう。

パン食の人は太っている？

BMI25以上のぽっちゃり系の人の、朝ごはんは約半数が「パン」
標準体型の人の朝ごはんは67%が「ご飯」と、朝はパン♪は太りやすいようです。

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食事を低GI値に

GI値、つまり血糖上昇の値を緩やかにするべきです。

血糖が急上昇すると、インシュリンが大量に分泌されますが、その際に血糖を脂肪に変えて溜め込みます。

ご飯よりパンのほうがGI値が高いです。

血糖の急上昇を防ぐには･･････

朝食にパンの人がやるべきこと

血糖の急上昇を防ぐには、野菜を先に食べてください。

パン食でも野菜をたっぷりとることです。

もちろん、マヨネーズや油まみれのドレッシングは少な目にしてください。

野菜スープをパンより先に飲んでもよいです。

野菜を先に食べるため炭水化物が一気に吸収されず、血糖が上昇しにくくなります。

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朝にパン♪はご飯より太る　まとめ

ただ、パンとご飯に極端に大きな差があるわけではなく、1年通してパンにしたら、ご飯にしたら差がつくよ、という話です。

でなきゃ、パンの人は皆太る、ご飯の人は皆痩せるということになりますね。

絶対、というほどカロリーが違うわけではありませんし、欧米人はみなパン食です。(アメリカ人はぽっちゃりさんが多いですが)

昼飯についても同様のことが言えますが、あまりがんじがらめに考えるとストレスがたまります。

好きな物を食べたほうがストレスがたまりませんね。

その日の気分、または好みで「どちらかといえばご飯にすればいい」のではないかと考えます。

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Source: とびっきりスイーツ & ダイエット