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最終更新日：2020年7月29日（水） 4時4分
食のエキスパート２社が登場。国内の逸品発掘で生き残りをかける。変化を恐れない！食の勇者たちに密着する。
番組内容
今回は、食のエキスパート２社が登場する。「羽田市場」は、北海道や九州などで獲れた魚を空輸、その日のうちにスーパーや飲食店に届ける“鮮魚流通革命”を起こした。しかし、新型コロナの影響で流通がストップする。そんな中、プロが使うグレードの高い魚を、一般の客に業者間価格で販売する「漁師さん応援プロジェクト」を開始、大人気となっていた。
続き
一方、世界の選りすぐりの美味で女性が熱狂する食のセレクトショップ「ディーン＆デルーカ」だが、やはりコロナ禍で思わぬ事態が起こっていた。 国内の逸品発掘で生き残りをかける。変化を恐れない！食の勇者たちに密着する。
出演者
- ゲスト
- 羽田市場 代表 野本良平 ウェルカム 代表 横川正紀
- メインインタビュアー
- 村上龍
- サブインタビュアー
- 小池栄子
関連情報
- ホームページ
- www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
- 公式Facebook
- www.facebook.com/cambrian.palace
- 公式Twitter
- @cambrian_palace
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