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返信先: さん
そうですね。 蕎麦の道には 包丁三日 延し三月 木鉢三年という言葉もあります。 生半可な気持ちで蕎麦をイジるだなんて、蕎麦への冒涜です。 のど越しの良い。そう……一番粉の二八蕎麦の様な爽やかなリツを……私も期待しています……
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