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あのお弁当屋さんの肉野菜炒めをイメージして作りました!作り方はとっても簡単ですが、調味料の配合で『ごちそう肉野菜炒め』に♡ご飯がすすむ味です!!「今日のご飯は野菜炒め」と聞いていまいちな反応だったお子様や旦那様、彼も「野菜炒め」と聞くとテンションが上がるくらい美味しい味付けです♡是非、今晩のおかずにいかがでしょう♩
材料2人分
| 150g | ||
| 1/4玉 | ||
| 1/2個 | ||
| 1/2本 | ||
| 100g | ||
| 50g(冷凍むき枝豆使用) | ||
| 大さじ1/2 | ||
| A | 大さじ1.5 | |
| A | 大さじ1 | |
| A | 大さじ1 | |
| A | 大さじ1/2 | |
| A | 大さじ1/2 | |
| A | 適量(3~4ふり) | |
| 適量 |
作り方
下準備 |
A オイスターソース 大さじ1.5、鶏がらスープの素 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、味の素 適量 は混ぜ合わせておく。 |
|
1 |
豚バラスライス…食べやすいように切る キャベツ…ざく切り 玉ねぎ…スライス 人参…細めの短冊切り |
|
2 |
フライパンにごま油をひき、豚バラスライスを炒める。 | |
3 |
玉ねぎ、人参を加え炒める。 | |
4 |
キャベツ、もやし、枝豆を加え炒める。 | |
5 |
キャベツがしんなりとして全体のかさが減ったら、 混ぜ合わせておいたA オイスターソース 大さじ1.5、鶏がらスープの素 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、味の素 適量 を加え全体と絡ませながら炒め、仕上げにブラックペッパーをふりかける。 |
ポイント
しっかりとした味付けなので、薄めの味付けがお好みの方は調味料を一気に入れず、少しずつ加えて味を調整してください♩
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