いちごの季節ではないけれど、やっぱりいちご味って時々無性に食べたくなるんですよね〜。

そんな時に使っているのが、このストロベリーピューレ。



これがあると一年中、どんな時もいちごのスイーツが楽しめます＾＾


このピューレを使って、イチゴミルクのパンナコッタを作ります！

まずはゼラチンの準備。
耐熱容器に水を入れて粉ゼラチンを振り入れます。（必ず水が先です！）



電子レンジで20秒ほど加熱してゼラチンを溶かしておいてくださいね＾＾


別の耐熱容器に生クリームと牛乳を入れます。
ストロベリーピューレも加えて泡立てないように優しく混ぜます。



これを電子レンジで2分弱温めます。
で、お砂糖を加えて溶かします。



お砂糖は最近お気に入りのこれ↓


砂糖が溶けたらゼラチンも加えてゆっくりと全体を混ぜます。



あとは容器に等分に注ぎ入れるだけ！
使い捨て容器を使ってますが、グラスでもココットでも丼でも（笑）好きなものでOK！



バットに乗せた状態で冷蔵庫に入れて、固まるまで2時間以上冷やしてくださいね＾＾


このままでも十分美味しいんですが、材料を使い切りたいのと、ほんの少しグレードアップさせたいのでもう少しだけ手を加えます。

残っている生クリームは100mlあるので、これに砂糖8gとバニラエッセンス数滴を加えて泡立てます。
ホイップクリームができたら絞り袋に入れてパンナコッタに絞り出します。

ピューレも半量の125g残っているのでソースとして、そのままホイップクリームの周りに注ぎ入れます。ソースとしてこのまま食べても美味しいの、このピューレ！

あとは、缶詰のチェリーを飾れば出来上がり！（ミントなどのハーブでもOK！）



イチゴミルクのパンナコッタ、グレードアップバージョンの完成！！



ちょっと手を加えただけで見た目も味も格段にUP！



薄いピンク色のパンナコッタと、濃いピンクのイチゴソース、ふわっと甘い生クリームとの相性抜群です。色の層も可愛いですよね＾＾



ぷるるんっととろけるイチゴミルクのパンナコッタ、めっちゃおいし〜♡



このシリーズのピューレはどれもとっても美味しいのでオススメです。
いちごが手に入らない時期でも楽しめるので、ぜひご活用ください＾＾



イチゴミルクのパンナコッタのレシピはこちらです↓

こういうカップで作ると差し入れ等に便利です。（私が使ったものは売り切れてました）



トイロノートの今日のレシピは、連休中の家呑みのおつまみにオススメのカマンベールのアヒージョです。



丸ごとカマンベールを入れたアヒージョ。
ウインナーとニンニク、とろけたチーズの相性抜群！！！

バゲットに乗っけて食べると美味しいですよ＾＾

ぜひお試しくださいね。

レシピはこちらです↓



今日はケーキ屋さんでレモンタルトを買ってきて、おやつに家で食べてのんびり過ごしました。
アンテノールのレモンタルトが大好きです。

美味しかったな〜。



読みたい本をいくつか買ってはいるものの、全然読めてないので
自分時間を作りながら残りの連休を過ごしたいと思います＾＾

あつ森もやりたいよ〜。笑


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう。