岡山の日本酒おすすめ人気ランキング10選【酒一筋・燦然・嘉美心も！】

まずは、岡山ならではの日本酒の特徴や注目の蔵元など、好みに合う日本酒を選ぶ際に知っておくと役立つポイントを一緒に見てみましょう。

米・水・技に恵まれた岡山には、45を超える蔵元が存在します。その中から自分好みの日本酒を見つけるためにも、まずはどのような蔵元や銘柄があるのかをチェックしてくださいね。

日本酒好きなら言らない人はいないであろう、酒造好適米「雄町」。備前エリアの多くで栽培されていますが、中でも赤磐市の雄町は最高級品と言われているんですよ。そんな「赤磐産の雄町」を使った日本酒を思う存分堪能したいなら、備前エリアの蔵元がおすすめです。

そのうちの一つである「利守酒造」は、いったんは衰退した「雄町」を復活させた蔵元として知られ、日本酒「赤磐雄町 純米大吟醸」は、同社の代表銘柄となっています。

また、備前エリア中央に位置する岡山市には、名水百選にも選ばれた「雄町の冷泉」があります。300余年の歴史を持つ岡山県最古の蔵元である「室町酒造」では、契約農家で作られている地元・赤磐産の雄町を原料にして「雄町の冷泉」で仕込み、海外でも評価される質の高い日本酒を造り上げることに成功しています。

蔵独自のこだわりや個性が感じられる日本酒を探しているなら、岡山県西部に位置する備中エリアの蔵元をチェックしてみましょう。このエリアは、岡山県内の蔵元の約半数が集まっている酒造りの激戦区。「雄町」色が強い備前エリアと比べ、各蔵元の強い個性が酒造りに反映されています。

例えば、『燦然』を主力銘柄に持つ「菊池酒造」では、仕込み期間中にモーツァルトを流すという試みを行っています。同社の杜氏でもある社長は、なんと現役の指揮者でもあるというから驚きですよね。音楽にも造詣の深い杜氏ならではの技と言えるかもしれません。

また、真庭市にある「落酒造場」は、岡山産を代表する食用米「朝日米」にこだわった酒造りを行っており、雄町で造られたお酒とはまた違った風味を楽しむことができます。

これまで飲んだことのないような日本酒を探しているという方におすすめなのが、岡山県北部に位置する美作エリアの酒です。美作は酒造りに適した寒冷な気候や豊かな自然に恵まれたエリアで、「美作」とは「うまさか（うまい酒）」から来ているという説もあるほど。そんな美作エリアには、伝統を守りながらも新しいことに挑戦し続けている蔵があります。

例えば、「辻本店」では若い人たちにも日本酒を楽しんでもらいたいと、オシャレなボトルが目を引く『GOZENSHU ９』を開発。ビール・チューハイ・ハイボールなどに比べ、日本酒は敷居が高め。でも、パッケージを見ているだけでもワクワクしてしまうような日本酒なら、手に取りやすいですよね。

また、「田中酒造場」は、主力銘柄である『武蔵の里』以外に、季節ごとに違った味わいを楽しめる純米酒『宙狐』シリーズを平成22醸造年度より展開。販売元が限られているため、通販ではなかなか手に入らないある意味、幻のお酒となっていますよ。

岡山ならではの日本酒を探しているなら、岡山の酒造好適米「雄町」を原料米として造られた日本酒に注目です。酒造好適米と聞くと、兵庫県の「山田錦」や新潟県の「五百万石」などを思い浮かべる方も多いのでは？

そんな有名な「山田錦」や「五百万石」の誕生に大きく関わったのが、酒造好適米として長い歴史を持つ「雄町」です。「雄町」は、日本酒造りに最も適した酒造好適米の一つではありますが、「山田錦」や「五百万石」に比べて栽培が難しく、収穫量も少なめで大変貴重。しかもその収穫量の9割がなんと岡山県産というのですから、岡山の日本酒を飲むなら「雄町」は外せませんよね。

「雄町」で醸した日本酒は優しさとなめらかさの中に、しっかりとした旨みが感じられるのが特徴的。「雄町」を愛する人々は、オマチストとも呼ばれています。ぜひこの機会にオマチストの仲間入りをしてみては？

それでは、おすすめの岡山の日本酒を10選、ランキング形式でご紹介していきましょう。選び方なども参考に比較しながら、好みに合うものを見つけてみてくださいね。

日本三大酒処の一つである広島県の「西条」は特に知られたところですが、水の恵み豊かな中国地方には、この他にも素晴らしい酒処が多数存在します。岡山の日本酒で中国地方のお酒を試してみたくなったら、こちらも必見ですよ！

今回は岡山の日本酒を選ぶ際のポイントや、おすすめの日本酒をご紹介してきましたが、いかがでしたか。多くの蔵元が岡山県産の雄町や朝日を誇りに思い、強いこだわりを持ちながら酒造りを行っています。岡山ならではのお気に入りの一本を見つけて、楽しい時間を過ごしてみてくださいね。