いや〜毎日更新するって、なかなか大変で＾＾；
もういっそ、潔くサボりますって言っちゃった方がいいな！ってなりました！！笑

その昨日の更新で、クッキー焼いたりしました、とだけ書いていたのでちょっと掘り下げます。



久しぶりに型抜きクッキーを焼きました。



このレシピです↓

お花の抜き型を使って焼きましたよ＾＾可愛いですね〜。



クッキーを焼いたのには理由があって、実はドライのエディブルフラワーが届いたからなんです。

ご縁があって知ることのできたこちらのショップで購入しました↓


生のエディブルフラワーは最近少しずつ買えるところが増えているけど、ドライって見たこと無いしどんなだろうと興味があって買ってみたんですが、これがものすごく綺麗でびっくり！！！



押し花加工を施したドライの食べられるお花なんです。
すごく繊細なので、ピンセットで息を止めて触りました＾＾


この食べられるドライフラワーを型抜きクッキーの飾りにしてみたいなと！

粉糖と卵白、レモン果汁、レモンの皮でアイシングシュガーを作りました。
国産の無農薬レモンがちょうど届いたので、それを使用。爽やかなレモン香るアイシングシュガーです。（粉糖100g＋卵白15g＋レモン果汁少々＋レモンの皮少々）



本当はね、繊細にレース模様とかも書いて仕上げたかったんですけどね、思い出したんです。

あ、私アイシングめっちゃ下手なんやった！と。笑

ってことで、もう普通に真ん中にアイシングを円形に絞り出して、優しく手のひらでトントンってして表面を平らにならしてからお花を乗せるだけにしました〜！（そうよ、諦めたのよ・・・笑）




どうですか！！！
これだけでも十分可愛くないですか！！！

これはもう間違いなくドライのエディブルフラワーちゃんのおかげ♡

ピンク系と青系を購入したんですけどね、どのお花も本当に可愛らしくて組み合わせを迷いました。



透けるほど薄いので、それも繊細さが伝わる理由の一つだと思います。
このドライフラワー作るの、大変だろうな〜って思いましたもん。

アイシングが下手な私みたいな人間でもこんな風に可愛いクッキーができるんですよ〜。
テンションが上がって、人にプレゼントしたくなっちゃいました＾＾



まだドライエディブルフラワーがたくさんあるので、次回はもう少しクオリティあげて何か作ってみたいと思いまーす＾＾

レモンの皮はこれを使うと気持ちよく薄くふわふわに削れます。自信を持ってオススメします！！



週末は買い置きしておいたミックス粉を使ってパンケーキを。



このミックス粉、ほんと美味しくて大好き。買ってよかったものの一つだな。再びリピートポチしました。笑


この前買ったオーガニックのメープルシロップをかけて食べたんだけど、めちゃくちゃ美味しかった！！
香りがすごくよくて、甘いんだけど甘ったるく無い。コクがある。
バターとの相性抜群！！って感じでしたよ＾＾



このメープルシロップです↓


やっぱり普段買ってるスーパーのパンケーキシロップとは全然違うことがわかってしまった・・・笑

口に入れる食材を選ぶって大事だな。
と言いつつ、パンケーキはやっぱりやめられないのであった。笑
ま、できることを少しずつね＾＾



トイロノートの今日のレシピは、明日からの新しい一週間に役立てていただきたい常備菜！切り昆布炒めです。



スーパーの鮮魚コーナーに売ってる切り昆布を使います！



たっぷりの人参とエノキと一緒に油で炒めてから



調味料を加えて行って炒め煮にするだけです＾＾



これはご飯のお供にぴったりですよ〜＾＾
ヘルシーだからダイエット中の方にもいいですね。豆腐ステーキに乗せて食べるなんてのもいいでしょうね。

お弁当の隙間埋めにするのもオススメです。

地味だけど、こういうものこそありがたい一品。
よかったら作ってみてくださいね＾＾

レシピはこちら↓



先週末の定期試験が臨時休校により延期になったため、明日が試験です。
週末はパーッと遊ぼう！なんて言ってた予定が勉強せざるを得ない状況になった娘たち。

流石に集中力はかなり切れちゃってる感じですが、あと1日頑張ったら終わりだ！！
明日の夜パ〜ッと家の中で弾けさせてあげたいです＾＾

頑張れ〜！！！


明日からの新しい1週間も一緒に頑張っていきましょう！