大宮二郎に行った日の夜に、お家麺を食べたくなってしまったのですが、昼の夜と麺を食べたら手ぐすね引いて待ち構えているリバウンド道の始まりなので、グッと我慢で翌日に。

ド〜〜ン‼️

ということで作っていきましょう👍

材料は右上から、ショートパスタ(フジッリ)、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク(包丁の腹で潰してあります)、スイートバジル、ブラックオリーブ、フレッシュモッツァレラチーズ、トマト(シシリアンルージュ)というラインナップ。

まず先に。

パスタをボイル。

今回は、イタリアの方が提唱した、ショートパスタは茹で湯が沸騰したところに投入して、最沸騰したら火を止めてパッケージの表示時間通りに蓋をしておけば風味に茹で上がるというものを試してみます。

この鍋に合う蓋が無いので、フライパンを載せています(^_^;)

パスタが茹で上がる間に。

それぞれの材料を切って。(バジルだけは手千切り)

茹で上がったパスタを水で冷まします。

味見をしたら普通に茹ださっています。←北海道弁w

さらに氷で〆ます。

茹で時間の表記は8分から10分だったので、11分でタイマーをかけましたが、ちょうどな茹で加減にできました

パスタの水を切っている間に。

トマトをボウルに入れて塩を振ります。

塩の浸透圧でトマトから水分が出てきたら。

オリーブオイルを投入。

そして。

彩のブラックオリーブを入れたら。

パスタをドボン✨

さらに。

チーズ。

バジルを入れて。

ポッカレモン🍋

ブラックペッパーもふりかけてから、ボウルを両手で持って煽って混ぜ込みます。

そして味見をすると……

何か、ひと味たりない💦

そう思いながら周りをキョロキョロすると……

コレだコレだ。シーチキンを忘れていました。

シーチキンは油ごとドボン‼️

ということで。

着ド〜〜ン‼️

横もド〜〜ン‼️

食べる直前にパルミジャーノレッジャーノをパラリンコしてから。

食べるだけではなく、自分で作るのはサラダ以外でショートパスタを使うのは初めてでしたが、上手くできました✨✨✨

モッツァレラチーズ旨し‼️

ということで、着ドン写真は実際に作ったものの3分の1の量で、1度おかわりをして。

完食〜〜‼️

茹でたパスタの麺量が500gで、ラーメンとは違い量が食べられないような感じかします(^_^;)

ということで。

残り3分の1はラップをして、翌日の仕事帰りに食べることにしました。とさ。

最後に。

バジルは、作る時は少し多いかな？ と思いましたが、この倍量を入れてもよかったです。

僕がよく行くスーパーでは、フレッシュバジルは1パック100円なので、もう1パック買っておけばよかった(^_^;)

ではでは👋