世界中で愛されてる
練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨です
毎日毎日これだけ寒いと
食べたくなるのが
【カニ】
ズワイガニに毛ガニ
タラバガニ
あなたはどうやって食べるのが
好きですか??
わたしはカニしゃぶで食べるのが
大好きです
カニといえば鳥取県にある
【境港】が水揚げ量が多いことで有名
カニがたっくさんとれるから
蟹取県ということでも
有名になってきています
さてさて世界に目を向けると
ホンモノのカニよりもメジャーなのが
【カニカマ】
海外で食べるカニサラダに
サンドイッチの具材のカニっぽいの
カリフォルニアロールに入ってる
カニみたいなやつ
これらに使われてる
ほとんどが【カニカマ】
海外の人にとっても
もちろん日本人の私たちのとっても
カニカマって身近にある
おいし〜いかまぼこですよね
このカニカマの棒状タイプを
世界で初めて開発&販売したのが
広島・草津にある【大崎水産】
世界的に見てもとっても有名なので
大崎水産さんは先日も
フランスの番組から取材されてるほど!!
(フランス語はわかりませんが
内容は分かり易いです )
出野水産では
カニカマは作っておりませんが
ホンモノの本ズワイガニを使った
ズワイガニ蒲鉾をつくってます
この蒲鉾はシリーズで
牡蠣とか海老などの
いろんな味があるんです
でもダントツの人気ナンバーワンは
ズワイガニ蒲鉾
ジューシーな本ズワイガニの旨味と
かまぼこのプリッとした食感が
絶妙にマッチしてるんです
すでに4等分に切ってあるので
忙しい方にぴったり
2月14日のバレンタインまで限定で
このズワイガニ蒲鉾も入った
ギフトセットもご用意してます
ちょっとしたプレゼントに
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