無事に定額給付金が振り込まれたので、去年くらいからずっと欲しかった新しい包丁を買いました！　グローバルとツヴィリングで悩んで、ツヴィリング包丁にしたのですが…

2017年の春から婚活を始め、七転八倒の挙げ句、2018年の秋に知り合いからの紹介でヲタ彼氏が爆誕。2019年夏、入籍しました。私は包丁に関して贅沢をしすぎています

買ったのはこちら↓（私が買ったときよりかなり安くなってる…！？）

握りやすく、ちょうどいい重さでとても使いやすいです。

切れ味も、最初から夫がしっかり砥石で研いだ包丁と比べてもまあ大丈夫なくらい切れます。

（でもやっぱり、ちゃんと研いだ包丁の方が安物でも切れ味はいい…）

昔から、刃物を扱う職人の祖父がバチバチに研いだ刃物や、夫がバチバチに研いだ包丁しか使ってこなかったので、刃物や包丁に対する期待値が異様に高いです。多分、夫が思っているよりもずっと、切れ味に対しては貪欲。

ちょっとでも切れ味落ちるとすぐに研いでもらうという贅沢すぎる使い方をしていたので…もっとこう…一切の抵抗なくスパンっと切れる切れ味がほしいです！（欲しがりすぎ）

いや、これ買って使えばいいんですけどね。

この手のヤツ、なんか使うの苦手で…。刃をダメにしちゃう気がして…。

なので、夫に「前の包丁と同じくらいの切れ味になるように砥石で研いで♥」とお願いしました。

「ステンレス包丁を研ぐのがどれだけ大変やと思ってるん！？」と夫は悲鳴をあげていましたが、きっと夫のことなのでそのうちバッチリ研いでくれると信じています★

★夫の自分の包丁に対する情熱と思い入れはこんな感じ

 

★祖父の研ぐ包丁は切れ味素晴らしすぎてこんな時にもキレイに貫通する

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