こんにちは
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菌活♡生活 始めませんか
しょうゆ麹
醤油麹の材料は、醤油と米麹。
どちらも発酵食品なので、塩麹に比べて体に嬉しい効果効能がたっぷりなんです 
醤油麹の効果効能 8つ
効果効能について ひとつずつ おはなししていきますね
醤油麹の効果効能：抗酸化作用
醤油麹に含まれている抗酸化作用のある成分
- メラノイジン
- フラノン
- エルゴチオネイン
- ナイアシン
醤油麹には抗酸化作用のある成分が含まれています。抗酸化作用ってなんだか知ってますか？
抗酸化作用とは私たちが呼吸でとりこんだ酸素の一部が、酸化力の強い「活性酸素」になるのを抑える働きのことです。
活性酸素が、増えすぎると細胞が傷ついて体にいろんな不調が起きてきます。
例えば、
- 動脈硬化
- ガン
- 肝臓の機能が低下する
- 肌のシミやシワの悪化
などの原因にも活性酸素は関係あります。
そう考えると、この活性酸素を抑える働きのある成分を含んだ醤油麹って、とっても魅力的ですね ^ ^
しかも調味料として毎日の食事に合わせて食べられるし、なにより醤油と同じ感覚で使えるのが嬉しいですね 
次回は 高血圧予防について
♡イベント出店します♡
11月16日（土）・17日（日）
第1回 世界 + riceまつり @倉庫88にて販売します
しょうゆ麹バナナ米粉マフィン
米粉クッキー
米粉シフォンケーキ（プレーン・抹茶・コーヒーチョコチップ）
ビスコッティ
遊びに来てください ^ ^
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『菌活♡料理』
新たなレッスンとして 思案中 
愛知県 豊橋 で レッスンしています
楽しくレッスンしましょう
「もっと詳しく知りたい！と思った方は、
こちらで個別にお伝えしています」
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