ひとくふう発見伝 元就。東広島外伝

くふうに満ちてる 東広島

回 2012年513日(日)午後1時54分放送

今回は、元就公の家臣アナ二人が、東広島市福富町と高屋町を訪れます。
家臣和佐由紀子アナは、福富町で京都からIターンして来た「オバンザイのお店」の「くふう」を紹介。そして、高屋町には、家臣泉水はる佳アナがむかい、県内唯一の鬼瓦職人「鬼師」の「くふう」を紹介します。

さらに、東広島市出身で現在アイドルグループ、モーニング娘。のメンバー鞘師 里保(第9期メンバー )に単独インタビュー。彼女が語ったふるさとへの想いとは・・・

視聴者の皆さんにも番組に参加してもらいます。
東広島案内人「くふろう」が出題するくふろうテスト。今回は、東広島市の珍風景からの出題です。正解者の中から抽選で、東広島市福富町の名店のお食事券や元就グッズなどが当たります。是非、あなたも参加してみて下さい。

画像 画像 画像 画像 画像 画像

動画

動画再生1 動画再生1 動画再生1

放送内容

★福富こだわりの郷

おいしい空気と水と土、自然いっぱいの環境に惚れ込んで東広島市福富町へI・J・Uターンで移住してきた人たちと地元の人たちがこの場所の活性化を目指してと手を組んだグループ。

パン工房 カントリーグレイン

写真

東広島市福富町下竹仁225-2
082-435-2326
【営】10:30~17:00、ランチタイム11:30~14:00、喫茶タイム14:00~17:00
【休】火曜、水曜(祝日は営業)

おいしい水を求めて、23年前に安佐南区から福富町に移り住みお店をオープンさせた。

【くふうポイント】
広島県産小麦を発芽させた発芽小麦と天然酵母を使い、卵・乳製品を一切使わずに作り上げる。
噛めば噛むほど小麦のおいしさが感じられるパンです。

ごはんや えんず

写真写真

東広島市上竹仁226-1(酵素風呂 硫黄山敷地内)
【営】11:30~(なくなり次第終了。予約不可)、夜は予約のみ
【休】月曜(祝日は営業、火曜休み)

京都出身の料理人であるご主人が奥様との結婚を機に3年前福富町でお店をオープン。
自家栽培の野菜を中心とした京都の「おばんざい」のお店。

【くふうポイント】
野菜は店舗横にある畑で酵素肥料を使って自家栽培した無農薬野菜。
野菜本来の味を引き立てるかつおと昆布の出汁が決め手。
福富町で生まれ福富町で育った鶏が福富町で生んだ卵、「はやしなちゅらるふぁーむ」の平飼い有精卵を使用。
写真

酵素風呂 硫黄山

写真

東広島市上竹仁226-1
082-435-2795
【営】10:00~、13:00~、14:30~
(全身温浴1日13人まで)要予約
【休】 月曜(祝日の場合は翌火曜)
1回1,500円(手ぶらでOK)

自生する10種類の薬草から抽出した「酵素」。
それを混ぜたおがくずの発酵熱を利用した酵素風呂は体の心から温めてくれる。

★東広島が生んだアイドル!
モーニング娘。鞘師里保(さやし・りほ)さん

2011年1月2日、小学校6年生のときに約9000人の中から9期メンバーに選ばれた。
卓越したダンスセンスと歌唱力で次世代のエース候補と注目を集めている。

写真

★言うと笑ってしまう橋「さだまさはし」

東広島市高屋町に言うと笑ってしまう橋が存在するという噂を調査。
地元住民に教えてもらった橋は、ごく普通の橋でしたが、名前を見てびっくり!有名芸能人のあの方にそっくりな名前・・・!

写真

★広島県唯一の鬼師・元岡慎司さん(賀茂窯業)

写真写真

家内安全や健康長寿などを願って和風住宅の棟に飾られる瓦「鬼瓦」。
その中でも鬼の顔「鬼面」をつくる職人を「鬼師」と呼びます。
鬼師は、現在全国で49人、広島県内ではただ1人。
鬼師だった父の背中を見て、その技を覚えた。
鬼面をつくる工程は全て手作業。ヘラや指先を使い、何度も粘土を加えたり、削ったりしながら、鬼の顔を作り上げます。

【くふうポイント】
決められた型はなく、自分流の鬼をつくる。元岡さんの鬼面の特徴は全国で唯一の3本角。自分流こそが伝統の継承である。