名古屋名物を食い尽くせ！これが実際の「名古屋飯」一覧表
名古屋圏で人気の「名古屋めし」愛知県内のご当地B級グルメ、代表的な食事・食べ物も一挙ご紹介！
更新日: 2014年04月11日
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砂糖やみりんでのばした豆味噌ダレをつけたり、真っ黒になるまで煮込んだりして食べる。
※名古屋圏のコンビニエンスストアでは、店頭でおでんを買うと「味噌をつけますか？」ときかれる。
愛知県春日井市が「実生サボテンの生産日本一」とのことで、食用サボテンが多く流通している。このコロッケの場合は、餡にサボテンとつなぎにサボテンの擦りおろしが入っている。
長さ１ｍ以上にもなる歯切れのいい守口大根を、糠床で琥珀色になるまで熟成したもの。
甘味
米粉に砂糖などをまぜて蒸したもの。
味のバリエーションが豊富で、「♪白、黒、抹茶、上がり、コーヒー、ゆず、さくら」と、青柳ういろうのCMでも歌われている。
出典30min.jp
厚めにスライスした食パンをトーストした後に、マーガリンまたはバターを塗って小倉あんを乗せたもの。先に食パンに餡を挟んだ「小倉サンド」や、小倉サンドを油で揚げたものもある。
薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りのさつま芋を加えて蒸した菓子。
敷島製パン株式会社が製造・販売している、黄身餡を素朴な味の皮で包んだまんじゅう。
愛知県知立市名物の和菓子。 薄く細長いホットケーキ生地で餡を巻いたもの。藤田屋の「大あんまき」が特に有名である。
米粉を水で練り、蒸して団子状にしたものに、砂糖・蜂蜜を加えてさらに練ったもの。
愛知県名古屋市に本社を置く喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」の看板メニュー。暖かいデニッシュパンの上にバニラアイスとさくらんぼが乗っている。
定食
●特徴
１．歴史書の中から抽出した食材を、３品程度使用
２．食材は出来る限り、地産のものを使用
３．信長に関係したネーミングを使用
●特徴
１．つきかけの餅
この地では餅を正月に食べない風習を守っている。
２．源平鍋
源氏の旗は白、平家が赤。白い鍋の汁が赤に変わる
３．木太刀の護摩木
入浴中に殺された義朝公の「せめて木太刀の一本でもあれば」という言葉にちなむ。食後、護摩木に願い事を書き、野間大坊に奉納することができる。
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