お家で旅館宿気分が楽しめそう〜♡ #キッチンの相棒 #あったら便利 #鉄板 #卓上鉄板 #おうちごはん

トウモロコシが簡単に綺麗にカット出来るらしいアイテム！！気になる〜！#キッチンの相棒 #あったら便利 #便利グッズ トウモロコシカッター

2020年限定のムーミンバレーマグ。アラビア。シルエットがかわいい！ #あったら便利 #キッチンの相棒 #テーブルコーデ #マグカップ #ムーミンマグ #器

釜揚げしらすを思いっきり食べたい！！丼にしたいな♪ #食材

夏は枝豆のおいしい季節！枝豆は鮮度が命なので、できれば枝つきのものを買ってその日のうちに茹でるのがオススメ！！茹でたては本当に美味しいんですよ〜♪上手に茹でて、美味しいうちに召し上がってください。冷凍保存も可能です。

栄養たっぷりのゴーヤですが、独特の苦味が強いので苦手だという人も多いと思います。少しだけ手をかけて下処理することで苦味が和らぎとても食べやすくなります。冷蔵庫の中で場所を取るサイズなので、買ったその日に下処理をして冷凍保存すると場所も取らず、食べたい時にすぐに使えて便利です。

今日も気温がグイグイ上がっていて、家の中にいても暑さでやられそうです〜＞＜ これからの季節、お弁当用に、お出かけのお供に作り置きしておくと便利な【食べられる保冷剤】作りをしました！ 使ったのはこのスタンドパック↓。冷凍することが出来るのでとても便利で愛用しています。 最近かわいい柄のものも出たので、これを大量購入しました♪持ち寄りとかプレゼントにはこっちがオススメです↓ 缶詰の果物を用意します。 缶汁もまるごと使うので、できれば国産の缶詰を使用してください＾＾ 今回は甘みあっさりのパインと、みかん缶、チェリー缶を使用しました。 スタンドパックに等分に入れます。 こんな感じで果物を全て入れてしまいます。 色が何色かある方が見た目も華やかでいいですよね＾＾ ゼリーはアガーを使って作ります。 これですね↓ 特にこれからの季節に便利なんです。暑くても一度固まったアガーゼリーは常温では溶けないんです。 これ、かなりありがたいんですよね〜＾＾ 使う時は最初に必ずお砂糖と合わせて混ぜてから使います。 こうすることでダマになりにくくなります。 鍋に缶汁と水を合わせたら、そこに少しずつ加えて混ぜていきます。（この時はまだ火はつけません） 全部加えたら中火にかけます。 煮立ったら1分ほど弱火にしてしっかりアガーを煮溶かします。 あとはスタンドパックにゼリー液を流し入れるだけです。 先日紹介した100円ショップで購入したこの折りたためるじょうごが活躍！ こんな感じでスタンドパックにセットしてゼリー液を流し入れると簡単に早く出来ますよ〜＾＾ 全部に均等にゼリー液を流し入れ終わりました。 そしたら、中の空気をできるだけ抜くようにしてシーリングします。 このクリップシーラーを長年愛用しています。密封したいときに大活躍です。 挟んでボタンを押すだけなので難しくないですよ＾＾ はい、これでシーリング完了！ このまま常温に置いておけば冷める段階で固まっていきます。 冷めてから冷蔵庫に入れればいいので、それも嬉しいところです。 冷蔵庫でしっかり冷やせば、プルップルのフルーツゼリーのできあがり！！ このままおやつにするのも勿論OK！ 器に出して食べてもいいですし、そのまま食べれば洗い物も減ってくれます◎ で、私はこれらのゼリーを冷凍庫で凍らせるんです＾＾

夏休み真っ只中！今日から８月です。 毎日の食事づくりやお弁当作りに奮闘されている方も多いでしょう。 わたしもその一人です＾＾； お弁当や、朝食に、とっても便利な【おにぎらず】。 ブームは過ぎましたが、夏休みこそ大活躍するものなので改めて作り方を紹介します！ 今回は【焼肉おにぎらず】です。 用意するのは、焼き海苔・ごはん・フリルレタス・焼肉用の肉と野菜・焼肉のタレ・だし巻き卵（卵焼き）と塩。 まずはそれぞれの具材の準備をしておきます。 肉は野菜（今回はピーマン）と共に炒めて焼肉のたれで味付けしておきます。だし巻き卵は巻いてカットしておきます。 だし巻き卵のレシピはこちら↓（前の日に焼いてラップして冷蔵庫で一晩置いておくと朝が楽です！） 白だしで作る、だし巻き卵 ごはんはお茶碗一杯分を用意。おにぎらずはごはんをきちんと計量して作ることで、量が多すぎることもなくちょうどいいサイズ感で作ることができます。 まな板の上にラップを広げ、その上に焼き海苔をおきます。夏は塩分を少し多めに取りたいところなので、海苔に塩を軽くふりかけます。 中心にごはん（お茶碗の半分の量）をひし形に配置。 後で焼き海苔の四隅を折りたたんで包むのでこのような↑形でごはんを配置します。 次に、フリルレタスと冷ました焼肉を乗せます。あまり具をのせすぎると包む時に大変なので適量で＾＾ さらに、だし巻き卵をのせます。少しずつ重なるように並べるとカットした時に綺麗です。 この上に残りのごはん（お茶碗半分の量）をのせて広げます。 あとは海苔で包みます。あとでカットするときのことを考えて、卵の向きは忘れないように覚えておいてくださいね＾＾ 先に向かい合う角をぎゅっと折りたたむようにします。その後で残りの角を持ち上げて、ぎゅっと強めに包みます。 ※ここでしっかり包むことで仕上がりが綺麗になり、食べる時も崩れにくくなります。 ラップを使ってしっかり固定して、そのまま海苔が馴染むまでおいておきます。 あとはだし巻き卵の方向を思い出して、綺麗な断面が出るようにカットするだけ！ カットする際はよく切れる包丁で、少し水に濡らしてからカットすると綺麗にできますよ〜♪（ラップしたままでカットしてOK！） 【焼肉おにぎらず】の完成！ 野菜とお肉と卵が同時に食べられるボリューム満点のおにぎらずです＾＾