新型コロナ フォローする フォロー済み コロナ下、植物工場に衛生の追い風 袋詰め販売に支持 2020年6月29日 11:00 ［有料会員限定記事］ 保存が完了しました。 分類ラベル・メモを編集する 保存一覧へ 分類ラベル・メモを編集 ラベルを追加する 追加 取消 印刷する 全て表示 保存する 保存済み 保存が完了しました。 分類ラベル・メモを編集する 保存一覧へ 分類ラベル・メモを編集 ラベルを追加する 追加 取消 メールで送る リンクをコピー 印刷する 他のアプリで共有 1日3万株を生産するスプレッドの最新植物工場は7割の工程を自動化(京都府木津川市)生育環境を制御して野菜を作る「植物工場」が新型コロナウイルス禍で脚光を浴びている。袋詰め販売される点が衛生的だと消費者が支持。割高だった販売価格が生産効率化で下がってきたのも追い風だ。農業の後継者難と気候変動にも対応した食料の安定調達手段として存在感が高まる。スーパーという異業種から7年前に参入した木田屋商店（千葉県浦安市）は福井県と静岡県に3工場を構える。レタスを中心に1日の生産能力は計3万 アプリで開く この記事は会員限定です 電子版に登録すると続きをお読みいただけます 残り1778文字 有料登録する 無料登録する ログインする
