トマトが大好きなムスメたち。
いろんなトマトを食べさせたいなと、普段から珍しいものを見つけたら買って食べてみるようにしています。私も知りたいし！
（ちなみに前にも話したけど、私はトマトはあまり得意ではありません。でしたが、娘たちといろんなトマトを食べているうちにかなり好きになってきました！笑）


ポケットマルシェでこれまた気になるものを発見！！

カラフルフルーツトマト♡
届いたトマトは宝石のようにキラキラしていて、まずは目で楽しませてもらいました。



茨城県結城市、ファームアベタさんから購入しました！
見た目の可愛さはもちろん、自己紹介ページを見てグッときたんですよね。
この方の作るトマト、食べてみたいな〜って思って＾＾


届いたトマト、どれがどれなのかわかるよう丁寧に説明書きも同封されてました。



色が似てて、これとこれは同じなのか？どうなのか？と分からないものもありましたが（ダメな私。笑）とにかくいろんな色のトマトに大興奮！！！



とりあえず、バーっと水洗いしてその場でパクパク〜っと食べました。笑



それぞれの味の感想はボキャブラリが少ないため出来ませんが（笑）
１つ言えることは、どれも味も香りも食感も違うってこと！！
甘さや酸味も違うから面白い！！

爽やかな甘さや優しい甘さ、とっても楽しかったです♡
トマト食べて楽しい！！って思ったのは多分初めて。でもほんとその感想がぴったりです◎


今回1キロ注文して、その日のうちに半分近く家族で食べちゃいましたが
今日はちょこっとアレンジして父の日の食卓に並べました＾＾


まずはトマトは半分にカット。



ポリ袋に入れて（多分20個ちょい使ったかな）、同じくらいの大きさにカットしたゴールデンキウイ(3個分）も加えます。



そこにオリーブオイルを大さじ2、米酢小さじ2、ハチミツを小さじ2を加えて袋をざっくり揺すって全体を軽く混ぜ、空気をできるだけ抜くようにして袋を閉じて冷蔵庫で30分！

器に盛り付けてセルフィーユをあしらえば出来上がり＾＾

カラフルトマトとキウイのフルーティーサラダ！



トマトがカラフルってだけでもう美味しそう！！でしょ♡



フルーツのサラダを食べてる感じです。
お酢も少し入れてるので、口をさっぱりさせたい時とかにぴったりなんですよ＾＾

こういう食べ方もいいね〜なんて家族に喜んでもらえました。
私もすごく好きでした◎

おもてなしの前菜などにもいいと思います！



良かったら作ってみてくださいね〜＾＾


阿部田さん、幸せな気持ちになるトマトをありがとうございました！
ごちそうさまでした〜♪

ポケットマルシェでいろんな野菜・果物・海産物を注文しています。
大切な家族の体を作る食材、じっくり選ぶ時間も楽しいものです。美味しいものに出会えると嬉しい！



トイロノートの今日のレシピは、新しい一週間の始まりにぴったりのオクラのおひたしです。



オクラは塩で表面をこすり産毛を取ります。



硬いガクの部分を包丁でぐるりと面取りするようにして取り除きます。



たっぷりの湯を沸かし、1分半〜2分半くらい茹でます。



茹で上がったら氷水に取ります。



水気をペーパーでしっかり拭き取って保存容器に調味料と共に入れて30分〜1時間ほど漬ければ出来上がり。生姜汁は入れるとかなり爽やかに〜♡



オクラの美味しい季節ですもんね〜♪

このままで味がしっかりしみてるので、ご飯のおかずになります！
刻むと薬味がわりに使えるので、冷奴とか冷やし系麺類にトッピングしたりとか、いろんな形で楽しんでいただけると思います。

水気を拭き取ってお弁当に入れることも可能ですよ〜◎

ぜひ多めに作りおきしてご活用してくださいね。
レシピはこちら↓



今日はみなさんにとってどんな日でしたか＾＾
父の日だったから、お父さんとのあったかい時間を過ごした人も多かったのかな。

我が家もいい日曜日でした。
また明日からの新しい1週間も頑張って行くぞ〜って思えるような、とても楽しい１日でした。

徐々に日常が戻りつつあります。
意識することは忘れず、一緒に頑張っていきましょうね〜！


みなさんにとって明日が笑顔あふれるステキな日となりますように。