パンや缶詰のみかんが入った、温かく優しいプリンケーキ。気軽に楽しく作ってほしいという、料理研究家・土井善晴さんとっておきの、おやつの思い出をひもときます。
番組内容
「きょうの料理」でもおなじみ、土井善晴さんの思い出の味がキャビネットケーキ。母・信子さんが作ってくれたおやつです。レストランや料亭で修業し、一流の料理人を目指す道の半ばで家庭料理を教えることになった土井さん。葛藤を抱えながらも、やがて家庭で作るからこそ出来る、すばらしい料理の世界に気づきます。細かい手順や見栄えより、もっと大切なこととは…ヘンゼルも、見つけることができるでしょうか。
出演者
- 出演
- 瀬戸康史，
- 声
- キムラ緑子
その他
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