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新しい日本酒の世界を覗こう
白鶴 別鶴3種セット<化粧箱入>
【白鶴 別鶴 3種セット】
白鶴の若手商品開発プロジェクト「別鶴」で開発した、新感覚の純米酒の３種セットです。
クラウドファンディングサイト「Makuake」では目標の５倍を超える532万円の支援を集めました。
「別鶴」プロジェクトではさまざまな部署から熱意ある若手が集まり、「世の中をあっと驚かせる日本酒を私たちでつくろう」との想いで一致団結し、開発を進めてきました。
３種の商品はいずれも個性的でフルーティーな味わいで、酒づくりにも若手社員の熱意とアイデアがたくさん詰まっています。
日本酒ビギナーはもちろんマニアの方も、あたらしい日本酒の世界をぜひ覗いてみてください。
<こだわりの酒づくり>
・当社の400種以上の酵母ライブラリに長年眠っていた"お蔵入り酵母"を使用しました。
・白鶴独自開発酒米の兵庫県産「白鶴錦」を100%使用しました。
・兵庫県産の杉樽に短期間貯蔵することで、お酒の味わいに厚みと複雑さを付与しました。
商品詳細はこちらから http://www.hakutsuru.co.jp/bekkaku/product/
白鶴の若手商品開発プロジェクト「別鶴」で開発した、新感覚の純米酒の３種セットです。
クラウドファンディングサイト「Makuake」では目標の５倍を超える532万円の支援を集めました。
「別鶴」プロジェクトではさまざまな部署から熱意ある若手が集まり、「世の中をあっと驚かせる日本酒を私たちでつくろう」との想いで一致団結し、開発を進めてきました。
３種の商品はいずれも個性的でフルーティーな味わいで、酒づくりにも若手社員の熱意とアイデアがたくさん詰まっています。
日本酒ビギナーはもちろんマニアの方も、あたらしい日本酒の世界をぜひ覗いてみてください。
<こだわりの酒づくり>
・当社の400種以上の酵母ライブラリに長年眠っていた"お蔵入り酵母"を使用しました。
・白鶴独自開発酒米の兵庫県産「白鶴錦」を100%使用しました。
・兵庫県産の杉樽に短期間貯蔵することで、お酒の味わいに厚みと複雑さを付与しました。
商品詳細はこちらから http://www.hakutsuru.co.jp/bekkaku/product/
商品仕様
| 商品内容 | ①白鶴別鶴 木漏れ日のムシメガネ 720ml瓶 1本 ②白鶴別鶴 陽だまりのシュノーケル 720ml瓶 1本 ③白鶴別鶴 黄昏のテレスコープ】720ml瓶 1本 |
|---|---|
| 酒類の品目 | 【木漏れ日のムシメガネ】日本酒 【陽だまりのシュノーケル】日本酒 【黄昏のテレスコープ】日本酒 |
| 特定名称 | 【木漏れ日のムシメガネ】純米酒 【陽だまりのシュノーケル】純米酒 【黄昏のテレスコープ】純米酒 |
| アルコール分 | 【木漏れ日のムシメガネ】11％以上12％未満 【陽だまりのシュノーケル】12％以上13％未満 【黄昏のテレスコープ】12％以上13％未満 |
| 精米歩合 | 【木漏れ日のムシメガネ】70％ 【陽だまりのシュノーケル】78％ 【黄昏のテレスコープ】70％ |
| 原材料 | 【木漏れ日のムシメガネ】米(国産)、米こうじ(国産米) 【陽だまりのシュノーケル】米(国産)、米こうじ(国産米) 【黄昏のテレスコープ】米(国産)、米こうじ(国産米) |
| 味わい | 【木漏れ日のムシメガネ】レモングラスのような香りと爽やかな酸味が特徴 【陽だまりのシュノーケル】完柑橘類の果皮のような香りとほろ苦さが特徴 【黄昏のテレスコープ】完熟した果実のような芳醇な香りとまったりとした甘味が特徴 |
| 備考 | 三種セットは専用化粧箱入り |