面倒になってきたので『第何回目』っていうのは今回からやめました(^_^;)

ということで。

テレビを観ていたら別所哲也さんが美味しそうに食べていて、急遽作ることに💦

僕としたことがテレビの煽りに釣られてしまった😭

着ド〜〜ン‼️

横からもド〜〜ン‼️

タイムリバースしましょ💨

まずは。

生パスタをあらかじめ茹でておいてから、粗熱を取るために放置👍

ということで今回の材料をば。

左下から時計回りに。

ピーマン、玉ねぎ、余りのボロネーゼソース、白ワイン、オリーブオイル、アンチョビ、ニンニク。

まずは、いつものように。

ガーリックオイルを。

そこに。

アンチョビのフィレを入れて菜箸で潰して、ガーリックオイルに溶かします。

アンチョビが、あらかた溶けたところで。

ピーマンをド〜〜ン‼️

続いて、玉ねぎも投入して炒めます。

そして、玉ねぎが半透明になったら。

ボロネーゼソースをド〜〜ン‼️

平にならしてから。

白ワインで伸ばします。

続いて。

ケチャップもド〜〜ン‼️

やっぱりナポリタンといえばピーマンとケチャップは外せません

本当はあとひとつ、ソーセージも欠かせないのですが、今回はボロネーゼソースを消費するということで、挽き肉ver. で✨

アンチョビが入っているので塩が効いているので、味は整える程度の塩と。

今回は気分でホワイトペッパーを。

そして、ケチャップの酸味が飛んだかな？ 程度にグツグツさせたら。

麺ド〜〜ン‼️

そこから一心不乱に、麺をほぐしてフライパンを煽って。

着ド〜〜ン‼️

仕上げに。

粉チーズをかけてから。

今回は、スパゲッティーニの生パスタを使いましたが、やっぱり美味い😋😋😋

そして、ピーマンが効いていて、やっぱりナポリタンはシックリと落ち着く味ですね👍

ノスラーならぬノスパ？

途中途中で、追い粉チーズをしながら食べ進めていきます。

塊の挽き肉も旨旨し‼️

ということで。

あっけなく完食〜〜‼️

もっと食べたい感じでしたが、ここでストップ👍

ここでタガが外れたら減量は失敗ですからね(^_^;)

そうそう。

減量ですよね。

順調に計画通りに進んでおりまするよ✨

去年の9月に、仙台二郎で食べた翌日に心臓発作で倒れて、病院に行ったらすぐに手首からカテーテルを通して、心臓の血管の詰まりかけたところにステントを入れたのですが。

この時の体重が153kgでした(^_^;)

そして、このナポリタンを食べた日の体重が111kgで、ウエストは20センチ縮みました。

これ以上の早さのペースで体重を落としたら、すかさず主治医の先生から『体重を落とすのが早過ぎます』と教育的指導が来るので、焦らずにボチボチと、そして着実に減量していっています。

と。

こんな感じですわな。

ではでは👋