株式会社なか卯（代表取締役社長：平山 賢太郎　本社：東京都港区）が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」では、5月14日（木）に、【金胡麻たれざるそば（並450円）】を販売開始いたします。

なか卯の「そば」は本格二八そばを使用しており、そばの風味が強く、のどごしが良いのが特徴です。
【金胡麻たれざるそば】は、たれに胡麻の中でも特に香りが良いとされる"金胡麻"だけを使用したことで、胡麻の上品な風味と味わいを感じることのできる一品です。 隠し味に柑橘を使用し、濃厚な胡麻の香りを感じつつ、さっぱりとお召し上がりいただけます。お好みで別添えのおろし生姜や、青ネギを加えると、爽やかな風味が広がります。

そばには、めぐり効果を高める「ルチン」のほか、鉄分、ミネラルが豊富に含まれ、他の穀類に比べて「食物繊維」が多いのも特徴です。 また胡麻は、抗酸化作用のある「セサミン」や、必須脂肪酸の「リノール酸」などの成分を含む食材です。 胡麻の油には、そばに含まれる「ルチン」の吸収を高める効果があり、そばと胡麻の相性はとても良いといえます。

ぜひ、この機会になか卯の「金胡麻たれ ざるそば」をお試しください。

商品名	価格（税込）
金胡麻たれざるそば （並）	450円
金胡麻たれざるそば （大盛）	550円
金胡麻たれざるうどん （並）	450円
金胡麻たれざるうどん （大盛）	550円

※お持ち帰りできます。