EU最大の農業国の現状と課題

マルシェには、有機野菜のみを扱う店も並ぶ

フランスは、「自由・平等・友愛」を表した青・白・赤のトリコロールの旗が美しいヨーロッパを代表する国だ。国土は日本の約1.5倍、人口はおよそ6,600万人、国内総生産（GDP）は2兆8,064億ドル（日本・4兆8,985億ドル）、アメリカ、中国、日本、ドイツに次ぐ世界第5位の経済規模を誇る。また、一人当たりの国民総所得（GNI）は4万3,073ドルと世界水準の約4倍、日本の3万9,947ドルを上回るレベルだ ^＊1。多くの先進国同様に第三次および第二次産業が経済の中心であり、年間8,370万人が訪れる世界最大の観光国である ^＊2。

一方で、農業生産額はEU最大であり、EU全体の19%を占める一大農業大国という顔を持つ ^＊3。農地面積は国土全体の52.5%を占め（日本同12%）、EU最大の農地面積を有する。穀物生産量では、中国、アメリカ、インド、ブラジル、ロシア、インドネシアに次ぐ世界第7位。ほとんどの農産物において世界上位10位以内の生産量を誇る。主要農産物は穀物では小麦、大麦、とうもろこし、根菜ではばれいしょ、てんさい、畜産では牛肉、豚肉、生乳、チーズの生産が際立つ。また、ぶどうの生産も盛んでワインの生産量は世界第1位である ^＊4。ちなみに、一人1日当たりの供給熱量で計算したカロリーベースでの食料自給率は、日本の39%に対して129%に達している ^＊5。

｢ヨーロッパのパン籠｣とも称されるフランスだが、農業が置かれた現状は決して楽観的なものではない。1990年代以降農業者人口は毎年減少し、人口の都市部への集中に伴う都市周辺地域での農地転用、耕作地放棄による農地減少が進んでいる。また、生産効率化のために使用された過剰な窒素肥料による環境汚染も深刻な問題として指摘されている。こうした問題は、フランスのみならず日本を含む先進国の農業が直面している共通の課題ともいえるだろう。今後、それらの課題を解決し、いかに｢持続可能な農業｣を実現するか。それがフランスをはじめとする先進国各国の農業に問われている。

＊1：2013年・国連統計
＊2：2014年・世界観光機関UNWTO
＊3：農林水産省Webサイト
＊4： 2013年・ 「FAOSTAT」FAO統計データベース
＊5：農林水産省「食料需給表｣

所狭しと並ぶチーズ。濃厚で種類も豊富だ