(cache)スマートアグリフードについて | SMART AGRI FOOD（スマートアグリフード）スマ直

はじめまして、スマートアグリフードです。
スマートアグリフードは、IT技術を用いて、
みんなが安心して食べることができる
お米や野菜を作る、
未来志向の農業プロジェクトです。

スマートアグリフードの約束

お子様からお年寄りまで
誰もが安心して食べられる
お米や野菜を提供します

病気や害虫の影響が
出来るだけ少なくなるよう
IT技術を使って作業の
手間や負担を楽にします

日本の伝統的で魅力的な
農業を続けていけるよう
最新の技術を使って
日本の農業のお手伝いをします

日本の食と農を、
未来に向けて変えるお手伝いをしていきます

AIやドローンを使い、農薬使用量をできるだけ抑えて育てられた、あんしん・安全なお米です。AIが病害虫の検知や、作物の葉色を診断。必要な場所のみに、必要な分だけドローンで農薬散布、施肥を行うことで、農家の方の手間を省き、環境にも食べる方にも安全なお米を栽培しています。

スマート米を作っているのは各地で農業を営んでいるコメ農家さんたち。おいしいお米を丹精込めて、最先端のスマート農業を活用しながら作っています。

スマート米2020（2019年度産新米）のお米は、九州ではおなじみのヒノヒカリ、にこまる、さがびより、夢しずくと、青森のまっしぐら、そして魚沼産のコシヒカリの7品種。いずれも地元を中心に愛されています。地域ごとに特色のあるお米を、この機会にぜひ味わってみてください。

スマート米では、最先端の精米技術を使っておいしさと栄養を逃さない工夫を凝らしています。白米、玄米はもちろんのこと、環境にも体にも優しい無洗米玄米が特にオススメです。

ヒノヒカリ
福岡県三潴郡大木町
真辺農園
真辺栄一さん

極力農薬と化学肥料は使わず、生き物たちと共存する環境保全型の農業に取り組んでいます。
さがびより
佐賀市川副町
株式会社イケマコ
池田大志さん

温暖な気候の川副町で米、麦、大豆を栽培しています。味の良さだけでなく、安全性の高さにも自信があります。
にこまる
大分県宇佐市
酒井勝洋さん

宇佐平野で化学肥料や農薬をできるたけ使わずに、よりおいしいお米を栽培する方法を追究しています。

スマート米玄米・無洗米玄米の
栄養価

玄米の糠や胚芽には、ビタミンやミネラル、食物繊維などがバランスよく、しかもたっぷりと詰まっています。食物繊維は白米の約5倍も。白米と同じように炊ける無洗米玄米も、含まれる栄養価は玄米とほとんど変わりません。

※グラフはスマート米「さがびより」玄米の栄養価を100とした場合の、「さがびより」無洗米玄米と一般的な白米の栄養価の差を示しています。
※日本食品分析センター第19051892001-0101号、第19051897001-0101号より。

定期的に撮影したお米や野菜の状態をAIによって分析し、病気や害虫が影響しそうな場所を割り出します。これにより、どうしても必要な場所にだけ、肥料や農薬を散布できるようになりました。

※一般的なお米の農薬は、決められた期間内に圃場全体に散布しています。規定の期間を過ぎればお米には残らないようになっていますので一般的なお米でも安心は確保されています。

スマート米は、白米よりも農薬が残りやすいとされる玄米の状態で残留農薬を検査済み。第三者機関により残留農薬が不検出との証明を得ている安全なお米です。

※「不検出」とは、残留農薬検査において農薬成分の測定値が、定量限界値または検出限界値未満であることを示します。

残留農薬不検出の安心な玄米に加え、白米と同じように炊ける便利な玄米「無洗米玄米」も登場。

品質管理を徹底

収穫されたお米は、品質を保つため、温度の管理された低温倉庫で保管。すでに選別されたお米を精米の段階でもう一度選別し、基準に達したお米だけを精米しています。精米後には、おいしさを逃さないため、すぐに出荷しています。

Health
無洗米玄米
偏りがちな『毎日の食生活』に

「完全食」ともいわれる玄米のバランスが取れた栄養はそのままに、浸水時間もなく白米と同じように炊けるので、毎日の食卓にうれしい！
Maternity
玄米
栄養を摂りたい『妊娠中の方』に

バランスよく栄養が摂れるだけでなく豊富な食物繊維は便秘にも効果的。食べ応えがあるので食べ過ぎも防ぐことができます。
Kids
白米
育ち盛りの『子どもたち』に

お弁当にもおにぎりにもおいしい白米は、お子様の体づくりに最適。スマート米なら農薬の心配もありません。