1）ボウルに卵を割り、生クリームを⼊れ、塩・コショウし、卵をとく。
2）上記1)のボウルに、ハム、パプリカを⼊れる。
3）バターを加えて熱したフライパンに、上記2)の溶き卵を⼊れ、フライパンを回しながら、スクランブルエッグ調になるまで、よく混ぜる。
4) 上記3)のフライパンを火から外し、茸類、トマト、ポテト、チーズ、ソーセージ、ブロッコリーをトッピング食材としてのせる。
5）上記4)のフライパンをサラマンダー（又は、オーブントースターの上火、魚のグリドルで代用OK！）に⼊れて、チーズが溶けるまで火を通す。（家庭用なら200度のオーブンで3分焼く。）
6）チーズがとろけるような感じに溶けたら、フライパンから滑るように皿に移して出来がり！
5分
