祭りだ!祝いだ!めでてぇ～メシ

坂本龍馬が通った料亭で催される結婚式に密着!!長崎の和洋中が融合した「卓袱料理」の重要な一品が若手料理人に託された！二人の門出を祝うため裏方達が奮闘する◆４Ｋ制作

番組内容

坂本龍馬が通った長崎の由緒ある料亭で催される結婚式に密着！めでてぇ～メシは、祝いの席でふるまわれる和洋中が融合した、円卓を囲んで味わう伝統の「卓袱料理」。最も重要な一品「御鰭」が式当日、若手料理人の手に任されることに！さらに舞台裏では、旬の鯛、筍を収穫する職人、式を統率する女将、ベテラン料理長達が、新郎新婦の門出を盛り上げる!

ナレーター

中村梅雀

番組概要

祭りを愛する男女の、ハレの日にかける意気込みや心血注ぐ準備と訓練を追います。また、彼らの血となり汗となる祭りメシ、宴に供される祝いメシ、地元の海の幸・山の幸てんこ盛りな料理から、家族の真心がこもった特別な応援料理、勝負の一膳なども紹介。お祭りとお祝いにかける人たちの熱い思いを、食を通して伝えるヒューマンドキュメント。高精細4K映像でお送りします。

◆４Ｋ制作番組

この番組は４Ｋで制作しています。 ＢＳテレ東４Ｋチャンネルでは超高精細映像でお楽しみいただけます。

その他