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中立、公平、オープンを規範として、食の安全確保を通じて社会に貢献します。様々な業種・業態の専門家や企業、団体などがネットワークを構築し、総合的危機管理体制の確立とビジネスの活性化を図っています。またHACCP・AJVCは、食品に限らず、すべての分野に適合できる総合的危機管理システム ( ISO9001 / ISO14001 / ISO22000 , HACCP , PAS220 / FSSC22000 ) を普及、啓蒙することによって「人に安全な製品と環境を提供すること」を目的とします。豊富な経験と技術をもつ専門家と公衆衛生関連専門企業等によって構成される団体です。 |
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