まずは、生ビールをオーダー。ビアハノイ（Bia Hanoi）のドラフトです。1杯、100円前後と、ビール好きには嬉しい安さ！！！
あっさり目で、手の込んだ旨いおつまみがたまりません！！
まず、生ビールを頼むと、お通しとして出てきたのが塩ピーナツとバナナの葉に包まった料理。葉に包まれた料理は、豚肉と米粉を混ぜて発酵させた「ネムフン」いうハノイ名物で、ほのかな酸っぱさを感じる甘辛い味付けで、食欲をそそります。
2品目は、揚げ出し豆腐。アツアツです！！ 大葉のような香草とともにいただきます。
次は、自家製の腸詰。ソーセージですね！ これがビールにぴったり！！！
そして、この手長エビがまたイケます！！！ 脇にあるのは、シーフード用の付けダレ。ベトナム、タイ、カンボジア、ラオスなどでは、肉類、魚類、生春巻きなど、それぞれに合う付けダレが用意されています。こちらは塩とライムとペッパーが効いています。
青菜のスープも薄味で美味。
ベトナム版オムレツも優しい味です。
締めに豚肉炒め。超ローカルなビアホイでいただく料理は、あっさり目で、日本人の口にもよく合うものばかりでした。
中心街かタクシーで15分ほどなので、ハノイに行かれるならぜひ足を延ばしてみませんか？ハノイ博物館やJWマリオット・ハノイの近くです。
クァンビア・トゥーハン Quán Bia Thu Hằng
住所：34 Phố Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Viet Nam
電話：+84 98 290 61 66
営業時間：10:00～23:00
休日：なし
[All photos by Sachiko Suzuki]
あっさり目で、手の込んだ旨いおつまみがたまりません！！
まず、生ビールを頼むと、お通しとして出てきたのが塩ピーナツとバナナの葉に包まった料理。葉に包まれた料理は、豚肉と米粉を混ぜて発酵させた「ネムフン」いうハノイ名物で、ほのかな酸っぱさを感じる甘辛い味付けで、食欲をそそります。
2品目は、揚げ出し豆腐。アツアツです！！ 大葉のような香草とともにいただきます。
次は、自家製の腸詰。ソーセージですね！ これがビールにぴったり！！！
そして、この手長エビがまたイケます！！！ 脇にあるのは、シーフード用の付けダレ。ベトナム、タイ、カンボジア、ラオスなどでは、肉類、魚類、生春巻きなど、それぞれに合う付けダレが用意されています。こちらは塩とライムとペッパーが効いています。
青菜のスープも薄味で美味。
ベトナム版オムレツも優しい味です。
締めに豚肉炒め。超ローカルなビアホイでいただく料理は、あっさり目で、日本人の口にもよく合うものばかりでした。
中心街かタクシーで15分ほどなので、ハノイに行かれるならぜひ足を延ばしてみませんか？ハノイ博物館やJWマリオット・ハノイの近くです。
クァンビア・トゥーハン Quán Bia Thu Hằng
住所：34 Phố Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội, Viet Nam
電話：+84 98 290 61 66
営業時間：10:00～23:00
休日：なし
[All photos by Sachiko Suzuki]
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