今日の晩ごはん、ホットプレートでお好み焼きにしました〜！！

この前買い出しに行った時に、おたふくの【お好み焼きこだわりセット】ってのを買ったんです。
これがあれば、キャベツとネギと卵があれば（あとは好きな具材ね）簡単にお好み焼きができるというありがたいお助けアイテム！

山芋パウダー、粉、天かす、青海苔が入って4人前（2人前×２）のものを使いました。


春キャベツを粗みじんにして生地を作りました。お好み焼きにすると大量に食べられるからいいね〜！
芯まで甘くて美味しいから捨てるところほとんどないし！丸ごと使います＾＾



我が家の2面焼けるホットプレートでまずは2種類焼きました。
このホットプレート、左右で温度設定を分けることもできるし、プレートを外せばIH調理器としても使える優れもの。本当に重宝してます。


200度のホットプレートで生地を焼きまーす！



あ！！！しまった！！
餅とチーズは生地に混ぜるんだった〜！！！
忘れてたので、プロセスチーズと餅（鍋用の薄いもの）を手で適当にちぎって挿すという荒技。笑



適当になじませたらなんとか行けそうなのでこれで続行〜！


もう一枚の方は豚玉に。
豚バラの薄切りを表面に並べました。



まずはこの状態で3分ほど焼いてひっくり返します！
おう、なかなかいい感じやないかい。



ここで蓋をして4分蒸し焼きに〜！（もちろんこのホットプレートに蓋もついてるよ〜＾＾）

蓋を取ったらもう一回ひっくり返す！
きゃー！！！豚バラが最高にいい焼き色になっとるやん〜！！こんがり〜♡



餅チーズの方はどうだー？

おおおー！いい感じ〜！！



餅チーズの方にはね、あと乗せチーズってのをしたかったので上にピザ用チーズを乗せました。



これでもう少しだけ蓋をしまーす。
そのあと、蓋取って2分ほど水分飛ばせば出来上がりー！！



お好みソースと青のりかければ出来上がり！





お好み焼きってなんて食欲そそる香りなんでしょうかっっっっ！！

春キャベツがサクサクで、お店に負けない味やねってみんな大絶賛！！
あと乗せチーズにすると、かなりチーズの味を楽しめるのでオススメですよ＾＾



美味しい美味しいと勢いよく食べました。笑
ホットプレートご飯って自然とみんなが笑顔になるからいいよね。

この2枚を食べ終わったら、もう一枚残ってた生地でエビ餅チーズ玉を焼きました！
娘が何やらソースで絵を描いている・・・



見て見て〜！！これ、なんだと思う〜！？って。



・・・わからん。笑

って言ったら怒られた！これが分からんとか〜ひどい〜！！って（笑）

おたふくだそうです。
・・・・・う、うん。おたふく。

言われてみればそう見えなくもないね＾＾
なんてケラケラ笑いながら楽しく食べましたとさ。


そういえば、エビ餅チーズ玉を焼いてる時、半分ホットプレートがあいてるところで
余った餅にチーズ乗せて豚バラで包んだやつを焼いたり、ピザ用チーズでせんべい作ったり
なんかめっちゃ楽しそうにやってましたよ。笑



チーズほったらかしで焼くだけだけど、パリッパリになって美味しいんですよ＾＾
ぜひ、隅っこの方で楽しんでください。笑




今日は休校の延長が決まったりして、親子ともにズーンと落ち込んだりもしたけど、みんなでお好み焼き食べたことで元気になりました。

休校延長に関してはこの状況であれば当然だし納得もしています。
命より大切なものなんかないです。どうでもいい命なんて１つもない！

踏ん張ろう！みんなで頑張ろう！
毎日友達とそんな声をかけ合って励ましあっています。


こんな時だからこそ、家にいるときはみんなが楽しめるような食事をしたいですね。
ホットプレートご飯で、子供も一緒に参加しながら作るってのもいいものですよ〜！


しっかり食べる、寝る、動く、笑う！！
心と体の健康のために、心がけて過ごしたいです＾＾


トイロノートの今日のレシピは、丸ごとトマトのおひたしです。



熱湯にくぐらせて湯むきしたトマトを



めんつゆを水で薄めたものに漬け込んでおけば出来上がり！



甘みより酸味が強くて食べにくいトマトとか美味しく変身しますよ〜＾＾
出汁がしっかりしみこんだトマト、ぜひ冷やしてお召し上がりください！



これから夏に向けてどんどんトマトが出回ります。
ぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちら↓



今日、娘にLINEでたまごっちが出来るって知ってる？って聞かれて
もちろん知らなかった私は教えてもらって始めてみました。

娘が幼い頃、たまごっちの世話をさせられていた日々を思い出したよ。笑

これがアプリとか入れずにLINEやってる人誰でもできるという手軽さなんです。
ちょっと家事の合間の息抜きに立ち上げると、お腹空いた〜とか遊んで〜とか
リアルの状況と変わらないやないかーい！みたいなおねだりをされるのですが、可愛いキャラクターなのでお世話するのも楽しかったりします。笑

もし、おヒマな方、やってみたらどうですか＾＾
なかなか楽しいですよ〜！（トーク画面の左下の＋を押して、QUICK GAMEってところにあります）

嬉しくてストーリーズにあげた人↓笑



この辺りの大きな商業施設も、4/4・4/5、4/11・4/12は臨時休業するところが多いです。
不要不急のお出かけはせずに、家で過ごしましょうね。