今回紹介するのは…「豚肉のレモンステーキ」「とうもりこクリームパスタ」「バキバキもやし味噌チャーハン」です

生姜焼きよりごはんがススム
豚肉のレモンステーキ

■材料（2 人分）

豚ロース肉…150g
塩胡椒…すこし
バター…10g
〈タレ〉
A にんにく（おろし）…1/2かけ
　酒…大さじ1
　みりん…大さじ1
　砂糖…小さじ1/2
　うま味調味料…3ふり
　醤油…大さじ1
　レモン（輪切り）…3枚

■作り方

1.フライパンにバターを熱し、塩胡椒をした豚肉を中火で焼き、器に移す
2.1のフライパンにA を加え、レモンの果肉を押し潰しながら、かるく煮詰める
3.2を1の豚肉に回しかける
point：レモンはレモン汁小さじ1でもO Kです

＼レモン×バターは禁断の合わせ技／

これは完全にコーンクリーム
とうもりこクリームパスタ

■材料（1 人分）

パスタ（5分茹で）…1束
バター…10g
ベーコン（細切り）…40g
とうもりこ…1/2袋
A 牛乳…150g
　顆粒コンソメ…小さじ1/2
パスタのゆで汁…大さじ2
塩…すこし

■作り方

1.パスタをゆでる。別のフライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める
2.くだいたとうもりことA を加え、弱火でとろみがつくまで煮詰める
3.パスタとゆで汁を加え、よく混ぜ、塩で味を整える。仕上げに追いとうもりこをふる
point：パスタをゆでるお湯の塩分量は1%で

＼カルビーの回し者です／

ぼく史上最高にウマい炒飯
バキバキもやし味噌チャーハン

■材料（1人分）

豚ひき肉…70g
塩胡椒…すこし
ごま油…大さじ1
みそ…大さじ1
卵…1こ
A ごはん…茶碗1杯分
　うま味調味料…6ふり
　醤油…小さじ1
もやし…100g
〈仕上げ〉
小ねぎ・ラー油…お好みで

■作り方

1.フライパンに油を熱し、塩胡椒した豚肉とみそを入れ、炒める
2.卵を加え、A を混ぜ入れ、最後にバキバキに手で折ったもやしを入れ、サッと火を通す
point：もやしは袋のままバキバキにするとラク

＼シャキシャキの新食感炒飯／

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