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今回紹介するのは…「パイの実アップルクランブル」「牛肉のシャリアピン炒め」悪魔のガーリックシチュー「シュクメルリ」です

手間をかけずにクリスマス風デザート
パイの実アップルクランブル

■材料（つくりやすい分量）

りんご（スライス）…中1こ バター…20g 砂糖…小さじ5 パイの実…1/2箱分 A バニラアイス…適量 　ミント…すこし

■作り方

1.フライパンにバターを熱し、りんごを炒める 2.砂糖を加え、食感が残るくらいまでさらに炒める 3.器に2を敷き、くだいたパイの実をかけ、Aを盛りつける
point：りんごの食感は炒め加減で調節してください

＼サク、シャキあま～いの幸せ味／

肉なら何でも合う「たまねぎバターソース」
牛肉のシャリアピン炒め

■材料（2 人分）

牛薄切り肉…220g
サラダ油…大さじ1/2
塩胡椒…すこし
〈ソース〉
A たまねぎ（みじん）…1/2こ
　にんにく（おろし）…1/2かけ
　バター…10g B 酒…大さじ1
B 酒…大さじ1
　みりん…大さじ1
　うま味調味料…3ふり
　酢…大さじ1
　醤油…大さじ1と1/2

■作り方

1.フライパンに油を熱し、塩胡椒をした牛肉を炒め、器に移す
2.1のフライパンにA を加え、炒める
3.B を加え、強火でさっと炒め、牛肉にかける
point：牛肉は焦げ目がつくまで炒めたほうがウマい

＼タレだけで ごはん食える／

ワイン発祥の国ジョージアの料理
悪魔のガーリックシチュー 「シュクメルリ」

■材料（2 人分）

バター…20g
にんにく（粗みじん）…6かけ
鶏もも肉（ひと口大）…350g
A 牛乳…300cc
　クリームチーズ…70g
　顆粒コンソメ…小さじ1
　塩…小さじ1/5
　黒胡椒…すこし
パン…お好みで

■作り方

1.フライパンにバターを熱し、にんにくを香りが立つまで炒める
2.塩をふった鶏肉を加え、皮目がカリッとするまでしっかりと焼く
3. A を加え、とろみがつくまで煮込む
point：次の日は人と会う予定入れないほうがいい

＼にんにく6 かけ分のパンチ力があります／

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いかがでしたか？ 「パイの実アップルクランブル」はバターで炒めたリンゴ、サクサクのパイの実、バニラアイスのハーモニーを是非楽しんでほしい！