今回紹介するのは…「大葉の浅漬け」「半熟カマンベールカルボナーラ」「エビシューマイチリ」です

白米が狂ったように食べられる
大葉の浅漬け

■材料 （つくりやすい分量）

大葉…20枚
A 白だし…大さじ2と1/2
　水…大さじ4
ラー油…お好みで

■作り方

1.器に大葉とA を入れ、ラップをして30分漬ける
2.ごはんをくるんで食べる
point：漬け汁を冷水で薄めて、冷やし茶漬けにしてもウマいです

＼2 杯目はラー油を垂らして食うと最高／

レンジだけで最高級レストランの味出せた…!
半熟カマンベールカルボナーラ

■材料 （1人分）

パスタ…1束（5分茹で）
A 顆粒コンソメ…小さじ1強
　塩…すこし 　
　オリーブ油…小さじ2 　
　水…270cc 　
　にんにく（みじん）…1かけ 　
　ベーコン（細切り）…40g 　
　カマンベールチーズ…50g
バター…10g
卵…1こ
黒胡椒…たっぷり

■作り方

1.耐熱容器にパスタを半分に折り入れ、A を加え、レンジで11分温める
2.バターを加え、よく混ぜ合わせる
3.溶き卵を加えてさらに混ぜ、器に盛り、黒胡椒をふる
point：先にバターを混ぜることで温度が下がり、卵が半熟になります

＼カマンベール半分も使って美味しくないわけない／

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エビの下処理いらずで恐ろしいウマさ
エビシューマイ・チリ

■材料 （2人分）

エビシューマイ （市販）…12こ
サラダ油…大さじ1
にんにく （みじん）…1かけ
ケチャップ…大さじ3
A 酒…小さじ2
　一味唐辛子…小さじ1/2
　中華調味料 （ペースト）…小さじ1/2
　水…100cc
片栗粉…小さじ1
長ねぎ （みじん）…1/3本

■作り方

1.エビシューマイを表示どおり温める
2.フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらケチャップを加え、さらに炒める
3.Aを加え、ひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、1と長ねぎを絡める
point：辛さの調整は一味唐辛子で

＼エビシューマイは悪魔の全能食材／

いかがでしたか？ ほんとうにチンして混ぜるだけなので、おためしあれ。