文化を安売りするために質を下げる。どこまで容認できますか。

文化的なものが高いとか、他の理由で手を出しにくい人がいるとき、そのような層への普及を狙って意図的に質を下げたものも売るとします。
そのようなものは賛成できますか。

例えばただの思い付きですが、次のような例を想定します。
スポンジに畳風のシールを貼ったものは畳でしょうか。
あるいは酢飯の上に安いハムや、味噌汁の出汁に使うような煮干しを載せたものは寿司でしょうか？寿司とは違うものでしょうか。
見た目や触り心地を犠牲にして、強度を優先してコンクリートと鉄筋で和室を作ることは出来るでしょうか。
茶道具代を節約するために、安物のプラスチック食器や紙コップを使用して茶道のお茶会をするのはどうでしょうか。ちなみに質問者は茶道を昔やっていまして、一度だけ練習のときに鉄のやかんを使用したことがあります。
これらは厳密な商品の分類はともかく、元となったものの種類（寿司の一種とか）と感覚的に言えるでしょうか。
※あくまでも魅力や質を意図的に下げたものを対象とします。通常のアレンジや文化の変化は質が良くなることもあれば悪くなることもあるでしょうから対象外です。例えば寿司の炙りチーズサーモンなどは美味しいです。

私の場合は、それらしく見えるとか、個性が見て取れるならば結構肯定的なタイプでので、本来のものと置き換わらないのならば（併売するならば）嬉しく思うタイプです。
否定的な意見も多いように感じ、例えば本来の良さを伝えられないのならば人が欲しいと思わないので却って振興の妨げになる、そんなものは何々じゃないという意見も確かにわかるものです。