オーストラリアへの輸出が１７年ぶりに再開された日本産牛肉をＰＲするイベントが１６日、最大都市シドニーで開かれ、集まった約２００人の飲食店関係者らが和牛の調理方法を見学し、振る舞われたステーキやすき焼きなどに舌鼓を打った。

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　日本産牛肉をＰＲするイベントで行われた調理方法の実演＝１６日、オーストラリア・シドニー（共同）

　主催した日本畜産物輸出促進協議会の菱沼毅理事は「オーストラリアは牛肉大国だが、和牛もぜひ食べていただき、お客さんにも提供してもらえれば」とあいさつした。

　オーストラリアは２００１年、日本で牛海綿状脳症（ＢＳＥ）が発生したため牛肉の輸入を停止したが、衛生環境が整ったと判断。昨年５月、厚生労働省が認定する施設で食肉処理するなどした牛肉のオーストラリア向け輸出の解禁が発表された。（シドニー共同）