ティスティング道場：新酒
ところで、「新酒」とはいつのお酒でしょうか？
元々は、醸造年度内で作られた物は時期に関わらず「新酒」でした
でも、秋に出てきたお酒を「新酒」と言われると・・・？？
年中お酒を造っている四季醸造の場合、毎回新酒なのでしょうか？
謎は深まるばかりですよね
また、言葉の意味合いだけでなく、
新酒の色・香り・味わいの特徴をきちんと掴めているでしょうか？
●この講座を受けることで
一般の方:
正しく理解して、
自分の好みに合わせてセレクト
出来るようになります
飲食店の方:
お客様に説明しやすくなり、
偏ったお酒のはけ方が改善できます
この講座では、新酒について以下を学びます●座学
新酒とは
新酒の特徴を理解
●実験/ティスティング
試薬で香りの特徴を確認
実際のお酒で外観、香り、味わいの特徴を確認
古酒と新酒を比較
講座は、座学と実験の二部構成で、
初心者向けと有識者向けに分けて開催します
初心者向け：
日本酒を学んだことが無い方
独学しているが体系的に学んだことが無い方
有識者向け：
Sake Diploma (International) 、WSET Sake Level3保持者
スクール等で体系的に学んだことがある方
醸造知識をお持ちで専門用語を理解できる方
【開催日時】
1)初心者向け
2020年2月22日(土)10:00-11:45
2020年2月22日(月)10:00-11:45
※同じ内容です
2)有識者向け
2020年2月23日(日)10:00-11:45
【講義料】
5,500円(税込)
【開催場所】
東京都中野区東中野3－1－9
日本酒スクールVINSY Edu.
【アクセス】
JR中央線東中野駅西口徒歩2分
大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分
【ご注意下さい】
・日本酒の勉強会です。お酒を飲むことを目的とする方はお断りします
・ティスティングがあるため、自転車・自動車・バイクでのご来校はお断りします
(お越しいただいても受講いただけません。その際の返金は致しかねます)
・道場破りのような学ぶお気持ちの無い方はお断りします
・スクール関係者の方のご参加はお断りします
【キャンセルポリシー】
7日前まで ：全額返金(コンビニ支払いの場合は、Peatixの手数料500円発生)
6～2日前まで ：半額返金(コンビニ支払いの場合は、Peatixの手数料500円を除いた半額)
※振込手数料はご負担ください
前日・当日 ：返金できません
不参加の場合：返金できません(理由問わず)
【講師紹介】
VINSY/VINSY Edu.代表 真々部なり
Sake Diploma、SakeDiplomaInternational、WSET Sake Level3、
ワインエキスパート、ソムリエ
【お問い合わせ】
VINSY Edu.受付担当 田中健太郎
info@vinsy.net
2020/2/22 - 2/24
[ 土 ] - [ 月 ]
10:00 - 11:45 JST
[ 土 ] - [ 月 ]
10:00 - 11:45 JST
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- 会場
- チケット
-
【初心者向け】2/22(土)10時 ¥5,500 【有識者向け】2/23(日)10時 ¥5,500 【初心者向け】2/24(月)10時 ¥5,500
販売期限: 2020/02/24 9:00:00
※コンビニ / ATM でのお支払いは、2020/02/23 で締め切られます。
- 会場住所
- 中野区東中野３丁目１ 日本
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