今夜は、久々にパスタにしようかなと思い、これまた久々のカルボナーラを作ることにしました(*´▽｀*)思い立つとすぐ作りたくなる。
夕方、近所のスーパーでお買い物。
＜簡単カルボナーラの作り方＞
材料（4人分）
- パスタ麺 4人分
- オリーブオイル 適量
- にんにくチューブ 7ｃｍくらい
- ベーコン 4枚位
- ベビーほうれん草 少々
- 生クリーム 1パック
- 牛乳 100ｃｃ
- 塩・コショウ
- 卵の黄身 2個分
※ソースを作っている間に、パスタを規定時間茹でます
オリーブオイルとチューブのニンニクを火にかけ
細く切ったベーコンを炒める
（無くても平気だけど）残っていたベビーほうれん草も入れて炒める
火を弱火にし、生クリーム 1パックを入れる
牛乳は100ｃｃ入れる。塩・こしょうで味を調える
といておいた卵黄2個分を入れる
軽く混ぜてなじませる
別で茹でておいた、パスタをここに入れる
出来上がり♥お好みで黒こしょうをふってネ
（別メニュー）
海老とブロッコリーとキノコのアヒージョ
アボカドとミニトマト・バジルソース
と、一緒に食べました(*´▽｀*)
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