格安！手軽に簡単キャンプ飯！
皆さん、アウトドアやキャンプで欠かせないのが、大自然の中で食べる美味しいキャンプ飯ですよね？
だけど、実際は家とは違って準備や後片付けが面倒ですし、キャンパーの中にはカップラーメンやインスタント食品で済ます人も多い事でしょうし、最近ではフリーズドライ技術の進歩で、お湯を注ぐだけで美味しい食事にありつけます。
⇩フリーズドライ食品の記事です⇩
だけど・・・
折角なら、ゆっくりとした時間の中で、もっと美味しいキャンプ飯を食べてみたいと思われる方も多いはずです。
皆さんキャンプで、料理って面倒と思われるかもしれませんが手のかかる料理じゃなくても、大自然というスパイスがある限り、在り来たりの格安な食材でも十分美味しいんですよ。
という事で、自宅でもキャンプ場でも作れる
え～ちゃんの格安！手軽に簡単キャンプ飯！
◆簡単スープパスタ
この寒い冬の季節に食べたくなるのが汁物ですよね。
そんななか、手軽に出来て茹で汁も出ない簡単スープパスタがあるんです。
実際に、キャンプ漫画＆アニメのゆるキャン△でも…
紹介されており…主人公の志摩リンが食べている事もあって作ってみたかったんですよね～ｗｗｗ
⇩ゆるキャン△の記事です⇩
ただ、今回はソロキャンプでもないですし、夕食用としてファミリーキャンプを想定して分量を変えて作ってみたいと思います。
必要な物
格安食材（５人分）
◇パスタ（５００ｇ）
※超時短したいならサラスパがおススメです。（短くて細いので…）
◇ベーコン（１００ｇ）
◇アスパラ（３～４本）
◇タマネギ（２玉）
◇シメジ（1パック）
◇ニンニク（２かけ）
◇チーズ（好みで適量）
◇牛乳（１０００㏄）
◇水（７５０ｃｃ）
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調味料
◇固形コンソメ（５個）
◇オリーブオイル（大さじ３）
◇塩（少々）
◇胡椒（少々）
◇パセリ（少々）
まずは、食材を適当にカットしていきます。
また、にんにくはすりおろしておきましょう。
※ここまでは自宅で下準備をしておけば、キャンプ場では煮込むだけなので超時短に繋がりますよ～♬
まず最初に、オリーブオイルを火にかけ、にんにくスライスに火を通します。
おろしニンニクに火を通し、香りが出てきたところでベーコンを入れて火を通します。
ある程度火が通った後で、タマネギ、アスパラ、シメジを投入し５分ほど炒めます。
全体的に火が通ったところで、水を投入し、コンソメを入れて沸騰させます。
沸騰したところで、パスタが全体お湯に浸かるようにを半分に折って投入します。
※折るのが嫌なら、最初から短めのパスタを使う事をおススメします。
パスタがお湯を吸って徐々に水分が減ってきたところで牛乳を投入し、約１０分程度煮込みます。
※通常のパスタの湯で時間より長く茹でる必要があるので、パスタ投入から約１５～２０分ほどかかると思います。
味見で、パスタに芯が残っていないのを確認し、とろけるチーズを投入し完成です。
胡椒とパセリを散らせば完成です！
また、今回は自宅で下準備をしておく事で時短を図る事も可能ですし、茹で汁を捨てる必要がないので、キャンプでも手軽に作れますね。
また、今回はパスタを煮込んでいる空き時間で、簡単なおかずを一品作ります。
◆ごろごろソーセージとキノコのガーリック炒め
実は今回こちらのレシピも、漫画『ふたりソロキャンプ』に掲載されている料理で、超時短になりますし、今回はレシピと材料を多少アレンジしてお届けします。
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必要な物
格安食材（５人分）
◇ソーセージ（２０本ほど）
◇シメジ（1パック）
◇マッシュルーム（７～８個）
◇えのき（１パック）
◇ニンニク（１かけ）
調味料
◇オリーブオイル（大さじ２）
◇塩（少々）
◇胡椒（少々）
◇パセリ（少々）
まず、最初にソーセージを食べ応えある３等分サイズにカットして、キノコ類もバラしておきます。
ニンニクは薄くスライスしておきます。
ここまでの下準備をしておきますと、時短に繋がり約１０分程で完成しますよ。
使用するのは、以前にもご紹介しているOIGENの24ｃｍスキレットフライパンと蓋ですが、今のは蓋にまで溝が付いており蓋も以前の物より使いやすくなっていますね。
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セレクトショップリブレ
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スキレットは一度暖めるを冷めにくく冬のキャンプにおススメ調理器具ですね。
熱したスキレットにオリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たところでソーセージを投入し２～３分炒めて火を通します。
ある程度炒めソーセージがパリッとしたところで、キノコ類を投入し調味料を加え５～６分程炒めて完成です。
キノコ類は火が通りやすいので、比較的短時間で作る事が出来ますし、あと一品欲しいなと思った時に、誰でも簡単に作れるのが良いですよね。
ただ、実際作ってみて個人差はあるかとは思いますが、えのきの食感や量的なバランスを考えると、えのきの替りにマイタケの方が良かったかな？と思いますので、そこら辺は自由にアレンジしても良いですね～♬
今回の２品については、事前に自宅で下準備をしておけば３０分弱で手軽に作れますし、量もそれなりに作る事ができるので、ファミリーキャンプには最適ですね。
そして、調理後には・・・
ティッシュで簡単に拭き取ってからキャンプ場の炊事場で洗っていただいた方が、時短になりますし、そもそも炊事場を汚す事が無くなりますので、是非心掛けていただけば良いかなと思っております。
※もしくは食器ペロペロもOKです～ｗｗ
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根本的な事ですが、『来たときよりも美しく』を守れるように今後も美味しいキャンプ飯を作っていきたいですね！
それでは、皆さんのキャンプライフの参考になりましたら幸いです。
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