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最終更新日：2020年2月11日（火） 12時10分
「生きたまま腸に届く漬物の乳酸菌は強力!」が新常識。200種以上の乳酸菌からインフル予防、肌荒れや便秘改善、中性脂肪抑制などの効果が発見!最新研究に迫る。
番組内容
乳酸菌の宝庫といわれる食材のなかでも、漬物に含まれる乳酸菌に知られざる健康パワーが続々みつかっている。研究が進むのは、スーパーに並ぶ漬物よりも、日本各地の伝統的な発酵漬物。過酷な塩の殺菌力から生き延びた漬物の乳酸菌はとってもたくましく、腸内の悪玉菌も寄せつけない。1gに1億にもなる乳酸菌を育てていただく簡単手作り法も伝授!新感覚の漬物レシピで乳酸菌をたっぷり摂取!ぬか床作りにも楽しい新常識あり!
出演者
- 司会
- フットボールアワー,
- 出演
- 井森美幸,ピカ子,和田明日香,
- 解説
- 宮尾茂雄,松岡寛樹,鈴木重徳,森下美香,
- 語り
- LiLiCo,松本大督
その他
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