別のお菓子の試作で余った卵黄があったので、いつものレシピをちょこっといじってプリンを作りました。



結果から言うと、こりゃ失敗だ〜。笑

味はいいんですけど、ご覧の通り「す」が立っちまった・・・。
強い火力のまま火を通しすぎてしまったようです＞＜


カラメルソースも手作りしたんですけど、これまた見極めが甘く薄めの仕上がり。
こういう時は何をやってもダメや。笑

ほんとはもう少し濃い色で、苦味もある甘さ、みたいなのが好きなんだけどな。



卵黄1個分多いプリン液。



人肌に温めた牛乳を加えながら混ぜて



しっかりとこして、なめらかなプリン液に。

アルミのプリンカップで作ったから熱伝導良すぎて【す】が立ったのかな。
使う容器によっても仕上がりが全く変わってくるので、お菓子作りってホント奥深いな〜と思います。



アルミホイルでしっかり蓋をして



フライパンで湯煎調理。



ここでも、いつもと違う火加減・加熱時間を試してみたくてやってみた。
多分、それが一番いけなかった。笑

でも、【こうやってみたらどうなるんだろう？】
みたいなものはやってみないとわからないじゃないですか＾＾
やった自分はとてもスッキリしてます。たとえ失敗しても。

家族からしたら、わざわざ失敗せんでいいけ、いつもの成功するレシピでやって〜って思うんだろうけど＾＾；



次回も失敗するかもだけど、確実に誰もが成功する加熱時間と火加減を見つけ出したいな〜。

残念ながら【す】は立っちゃいましたが、プリンとしてはとても美味しかったらしく
娘たちには好評でした〜♡（優しさかも知れないけど。笑。）

昔ながらの素朴なプリン、美味しいね〜。



こっちのレシピだとちゃんと出来ると思います。笑
よかったらおやつに作ってみてくださいね＾＾

盛り付けた器はこれ。可愛いんだから♡



トイロノートの今日のレシピは、ボリューム満点のじゃがいもオムレツです。



みじん切りにした野菜とミンチを炒めて味付け。



電子レンジで柔らかくしたジャガイモをマッシュしたら



炒めておいた具材と混ぜ合わせます。



オムレツの形に成形して



薄焼き卵で包みます＾＾



これ、ごはんのおかずになるんですよね〜♡
コロッケが食べたい時で、揚げ物するのが面倒な時はこれに限る＾＾（味が似てます。笑）

フィリングを冷凍しておいたらお弁当おかずにも使えるので、ぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちら↓



昼間は日が差してたのでそこまで寒く感じなかったけど、
日が暮れた頃から、風がやたら冷たく感じて、どんどん冷え込んできた印象です。

明日の朝はグンと気温が下がるんだって。
暖かくしてゆっくり休んでくださいね。風邪ひきませんように。

今日も一日お疲れさまでした！


みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。