牛タンが大好きで、20軒以上のお店を食べ歩いています。
今回は仙台の牛タン屋さんを全店まとめました。
知る人ぞ知る名店から観光客に人気のお店まで紹介しているので、お気に入りの牛タンを見つけてください。
※新しいお店を見つけたら随時更新します。
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仙台牛タンを食べる前に
実際に食べ歩いてみると、お店によって味や食感が違います。
- 仕込み:酒の肴に合う塩味や、麦ごはんがススムみそ味
- 食感:サクッとやわらかい、歯ごたえがある
- テールスープ:あっさり甘め、強めの塩味、ネギの量
- 麦ご飯:麦の割合、水分量
- とろろ:出汁や卵黄など
- 付け合わせ:南蛮漬け、白菜・漬物の好み
激戦区仙台で生き残っている牛タン店はどこも美味しいです。
おすすめメニューも紹介しているので、お気に入りの牛タンに出会うまで食べ歩いてみてください!
たんや善治郎
善治郎の特徴は上質な素材を活かす上品な味付け。
おすすめは「真中たん定食(2400円)」です。
通常の牛タン定食(1500円~)等のメニューもあります。
仙台駅前に本店があり、牛タン通りや五橋、長町モールにも店舗があります。
▼詳細はこちらの記事で
【食レポ】絶品牛タン!たんや善治郎の100食限定「真中たん定食」
■公式サイト:たんや善治郎
伊達の牛タン本舗
お店のイチオシは「芯たん定食(2300円)」ですが、私は伊達牛の味噌味が好きです。
初めて食べる方には塩と味噌両方食べられるMIX定食がおすすめ。
980円からのお得なランチメニューもあります。
本店は仙台駅の西口にありますが、仙台駅1階のお店が空いている穴場です。牛タン通り店は朝の8時から営業、最も早く開店する牛タン店です。
▼詳細はこちらの記事で
仙台駅で朝から牛タン!伊達の牛たん本舗牛たん通り店でモーニングを満喫
■公式サイト:伊達の牛たん本舗
利久
「牛たんは利久」という仙台人多いです。
利久で食べてみて欲しいのは極定食。
最も分厚く、最も柔らかい感動の食感。
通常の定食や、牛タンカレーと組み合わせたセットメニューなどもあります。
直営店とフランチャイズ店があり、仙台市内だけで20店舗以上展開中。
▼詳細はこちらの記事で
【牛タン巡り】利久名取店の「極」定食|分厚くて柔らかい、まさに極み!
■店舗一覧:ぐるなび – 利休
仙臺牛たん貴
三越の近く、東一市場という横丁にあるお店です。
ぷりっぷりで上品な牛タン、知る人ぞ知る名店といった感じでした。
タンの辛みをアテに1杯やるのも良し。
お持ち帰りメニューもあります。
■定休日:水曜日
■住所:仙台市青葉区一番町4-5-34
牛タン専門店 司
休日もランチがあり、上質な牛タンをお手頃価格で食べることができます。
最近では珍しくなったとろろ無料サービスあり(ランチのみ)
980円の「牛タン肉みそ丼」も気になるお店です。
国分町に本店があり、東口、一番町、名掛丁アーケードにも店舗があります。
▼詳細はこちらの記事で
【食レポ】牛タン専門店司 西口名掛丁店|上質な牛たん!とろろ無料でお得なランチ定食
■公式サイト:牛タン焼専門店「司」
牛たん料理 閣
牛タンのたたきや刺身発祥のお店です。(夜のみ提供)
タンに脂が乗っていてぷりぷり、他ではなかなか食べられない珍味。
電力ビル店は夜のみ営業、本店と三越前店は昼も営業しています。
▼詳細はこちらの記事で
【食レポ】牛タン閣(かく)で究極の牛タン三昧|刺身・タタキ・焼き・角煮を堪能-三越前店にて
■公式サイト:牛たん料理 閣
旨味 太助
国分町にある、仙台牛タン発祥の味を引き継ぐお店です。
今風にカスタマイズされていない、昔ながらの味と歯ごたえ。
「THE 仙台の牛タン」を食べたい方におすすめ。
■定休日:火曜日
■仙台市青葉区一番町4-4-13
牛タン居酒屋 集合郎
飲み放題付きで4000円くらいの価格帯の居酒屋ではとても美味しい牛タンでした。
牛たん焼き単品は990円、3枚の定食は1250円です。
お酒に合うようにやや濃いめの味付け。
本店は三越の近くにあり、仙台駅前、上杉、長町にも店舗があります。
▼詳細はこちらの記事で
仙台牛タン居酒屋 集合郎で定食やソーセージなど牛たん三昧
味 太助
現在、牛タン発祥の店とされています。
料金はランチタイムの定食が1900円から。
なんとなく観光客向けだと感じていて行ったことが無かったので今度行ってみます。
近隣に分店、分店いまいという店舗もあり。
■公式サイト:味 太助
味の牛たん 喜助
仙台では珍しいタレ味があるお店。
芳醇な味わいでご飯がすすみます。
とろろが美味しいので注文必須、辛い南蛮漬けも好きです。
仙台駅前に本店があり、一番町、定禅寺通りなどに店舗があります。
▼詳細はこちらの記事で
【食レポ】味の牛たん喜助 JR仙台駅店|タレと塩のミックス定食
■公式サイト:味の牛たん 喜助
牛たん 焼助
牛タンと串焼きがメインの居酒屋です。
塩味と味噌味があり、ミックスもできました。
アエル向かいのお店はランチも営業しています。
名掛丁店は夜のみの営業ですが、広くて個室もあり。
■予約サイト:焼助
牛タンレストラン陣中 仙台国際空港店
陣中のレストランがあるのは仙台空港のみです。
上品な味で観光客や外国人向けの印象。
お米が五穀米な珍しい定食でした。
■公式サイト:陣中
牛たん 若
火曜日定休のお店はなかなか行けず、今一番行ってみたいお店。
牛たん3枚定食は1360円、霜降り牛たん定食は1900円。
味噌煮込み牛たん丼という980円のメニューもあります。
東口、泉、六丁の目の3店舗です。
■公式サイト:牛たん 若
たん焼 一隆
知人が絶賛していた気になるお店。
仙台名物牛たん焼きの生みの親「佐野啓四郎氏」の直弟子とのこと。
牛タン焼き定食は1200円からとリーズナブルで、タン先を使用した「赤身牛タン定食」や「味噌かつ」も気になります。
国分町にある老舗です。
牛たん 一福
国分町にある地元ファンの多いお店です。
定食は1100円からあり、みそ漬けと塩味が両方食べられる盛合せ定食は1600円。
牛たん刺し、牛たんユッケ、牛たんたたきなど気になるメニューがたくさんあるので誰かと飲みに行きたいお店。
牛たん料理 雅
夜の定食は1700円ですが、ランチが1200円と圧倒的にお得です。
600円の牛たんカレーも気になります。
牛たんの一仙
食べログの評価が3.7と高いお店。
牛たん定食は1750円からで、ワンランク上の真とろたん焼き定食2850円もあります。
居酒屋メニューも豊富です。
国分町方面、フォーラスの近くにあります。
■定休日:なし
■住所:仙台市青葉区一番町4-3-3
炭焼牛たん東山 仙台本店
仙台ではお馴染み「焼肉レストランひがしやま」の牛タン店です。
牛たん定食は1780円、特選牛たん定食は2980円。
居酒屋メニューや仙台牛もあります。
仙台炭火焼き牛たん居酒屋 大福
2019年6月オープンのわりと新しいお店。
牛たん炭火焼コースは3300円、たんしゃぶコースは5500円です。
牛たんちょい呑みセット1173円も気になります。
仙台駅から徒歩5分、アーケード内の地下です。
■定休日:水曜日
■住所:仙台市青葉区中央2-6-6-B1F
たん焼 牛兵衛
クリスロードアーケードの牛タン居酒屋です。
定食は1480円からで、お店のイチオシはドリンク2杯や牛タンハーフが付いた2500円プラン。
桜井薬局ビルの地下飲食店街にあります。
牛たんのせんだい
国分町の川政ビルの奥にあるお店です。
定食は1660円、牛たんの天ぷらという珍しいメニューも。
牛たんキーマカレーやみそカツ定食などの500円ランチもあります。
・平日:11:00~14:00 17:00~24:00
・土曜:11:00~24:00
・日祝:17:00~22:00
■公式サイト:牛たんのせんだい
■住所:仙台市青葉区一番町4-4-11
牛たん炭焼 仁
定食は1950円から、牛タン呑みで気になっているお店。
オクラの旨漬けや牛たん辛み和えなどのメニューもあります。
▼国分町のEXプラザビルの地下です
牛タン居酒屋ここや
なんと2500円で牛タン食べ放題ができるお店。
焼き鳥などの居酒屋メニューも豊富です。
牛たん おやま
牛タン焼きは1100円から。
牛たん会席コースやたん刺し、たん大和煮などのメニューがあります。
フォーラスの近くの路地にあるお店です。
牛タン・串焼きDINING 備前
ランチの定食は1200円とリーズナブル。
たんのマーボー豆腐丼を提供しているのはおそらくここだけ。
東口にある牛タン居酒屋です。
■定休日:日曜日
■住所:仙台市宮城野区榴岡4-6-25
牛たん 徳茂
国分町方面のアーケード内にあるお店。
定食は1200円からです。
牛たんアヒージョや牛たん入りポテチーズ、牛たんピザなど気になるラインナップのお店です。
ひまわり食堂
国分町にあるお店です。
11:30~17:00まで、550円のランチメニューがあります。
牛たん定食は1500から。
■定休日:日・祝
■住所:仙台市青葉区国分町2-10-23
福助
定食は1700円から、前日までに要予約の牛たんしゃぶしゃぶは3000円です。
仙台駅から徒歩3分、名掛丁アーケードにあるお店です。
牛たん炭焼 高也
おっぺしゃん 青葉通店の2階にあるお店です。
ランチは定食が1450円、夜の定食は2000円からです。
まかない牛たん焼などのメニューもあります。
舌焼専門店 味楽
牛たん定食は2000円からで、お持ち帰りもできます。
▼国分町にある第5吉岡屋ビルの2階です
■定休日:日・祝
■住所:仙台市青葉区一番町4-3-12
牛たん・干物炭焼 呑八
仙台駅から徒歩4分、大通り沿いで見つけたお店。
1000分飲み放題付きコースは4000円~。
■定休日:水曜日
■住所:仙台市青葉区中央2-6-34
名取市の牛タン店
仙台市の隣、名取市も名店がたくさんあります。
車で行く場合はこちらもぜひ。
陣中工場直売店の衝撃弁当
仙台ラー油でも有名な「陣中」の工場直売所です。
料金は1000円と格安、焼きたての牛タンが大量に入っていて衝撃を受けました。
おそらく宮城で一番コスパの良い牛タン弁当!
車が無いと行きにくい場所にありますが、ぜひ一度食べてみて下さい。
▼詳細はこちらの記事で
たんとろ
仙台空港から一番近い(車で3分くらい)場所にある牛タン屋さんで、塩味も味噌味も人気です。
テールスープが最高に美味しいお店。
仙台空港で時間が余っていたら、ぜひ定食を食べに行ってみて下さい。
単品の牛タンを肴にビールを飲むのもおすすめです。
▼詳細はこちらの記事で
牛たんの店 一休
みそ味は甘みがあってテリっとしており、ここでしか食べられない独特の味付けです。
コリコリしていて、柔らかい部分と歯ごたえがある部分があります。
さっぱりピリ辛な「白菜漬け」も密かな人気です。
注文時は味噌南蛮を忘れずに。
▼詳細はこちらの記事で
その他の仙台グルメ
和火一という個室焼肉店で食べた黒毛和牛の牛タンもとっても美味しかったです。
▼焼肉情報はこちらの記事で
仙台には牛タン以外にも美味しいランチがたくさんあります。
ラーメンもおすすめです。