道の駅 川場田園プラザ内にある『ミート工房（群馬県川場村）』で山賊焼を食べてきました。
本場ドイツで修行を積んだ職人が、群馬県産のお肉を使用したハム・ソーセージの山賊焼が人気のお店です。
リーズナブルな価格で本格的なハム・ソーセージを食べらるとあって、僕も毎回、並んで購入をしています。
肉本来の味を楽しめる、お酒との相性も抜群で一度食べたら病みつきになると思いますよ。
川場田園プラザ内でも特に人気の高いお店となっており、メディアにも多く出演しているお店となっています。
今回は『ミート工房』の魅力をご紹介します。
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ミート工房とは・・・
群馬県北部に位置する川場村にあるお店です。
家族で一日楽しめる道の駅『東日本 第1位』にも選ばれた、川場田園プラザ内にあるお店のひとつで本場ドイツ仕込みのハムやソーセージが人気です。
ミート工房は以下のような特徴のあるお店となっていましたよ。
●本場ドイツ仕込みのハム・ソーセージなどの山賊焼が人気
●500円（税抜）で購入できる！
●群馬県産の銘柄豚を使用し、手作りしている
●お持ち帰りやお土産での購入も可能
●購入に並ぶことがあるが、列の流れはスムーズ
本場ドイツ仕込みの職人がミート工房内で、ハムやソーセージを丁寧に焼き上げています。
お肉の焼いている匂いが川場田園プラザ内に広がっているため、ついつい足を運んでしまうようなお店となっていましたよ。
お腹が空いている時にミート工房の前を通ってしまうと、確実に購入してしまうのではないでしょうか？
その他、川場田園プラザの情報はこちらにまとめています。
おすすめのお店などを随時更新予定なので、よければチェックしてみてください。
コスパ抜群！本場ドイツ仕込みの山賊焼が大人気
ミート工房のメインメニューは『山賊焼』となります。
本場ドイツ仕込みの職人が作るハム・ソーセージが基本的なメニューとなっており、その他は『山賊カレー』や『特製スープ』くらいしか販売していません。
ミート工房へ訪れるお客さんのほとんどは『山賊焼』を購入していきますよ！
そんな山賊焼の魅力をここでご紹介していきます。
本場ドイツで修行した職人の手作り
ミート工房の山賊焼が美味しい理由のひとつに『本場ドイツ仕込みの職人』が手作りしていることが挙げられます。
川場田園プラザの公式HP内にも記載されてあり、ミート工房がもっとも推したい魅力だと考えられます。
本場ドイツで修行の積み、「ゲゼレ」の資格を取得した職人が丁寧に手作りしているとのこと。
ちなみに「ゲゼレ」という資格を知らなかったので調べてみました。
「ゲゼレ」とは1つの道を極めた職人が取得できるドイツの国家資格とのことです。
単なる技術だけではなく、人材育成などもカバーできる存在しか取得できないとのことで難易度はかなり高そうですね。
確かにミート工房の山賊焼はとても美味しかったです。
スパイスでおしゃれに味を調えているという感じはなく、肉本来の味を楽しむことができるお味でした。
本能がこの肉を食べたいと騒ぎだす、そんな魅力のあるお肉だったと思います。
ちなみにミート工房は添加物を最小限に抑え、防腐剤や着色料を一切使っていないそうです。
肉本来の味がにじみ出ているのは、こういった部分が影響しているのではないでしょうか。
お酒が飲みたくなる、とても美味しい山賊焼となっていましたよ。
500円（税抜）で購入することができる
ミート工房の山賊焼は、500円（税抜）で購入することができます。
店内で食べる場合は550円（税込）、お持ち帰りする場合は540円（税込）となっていました。
恐らくですが、店内で食べる場合とお持ち帰りの場合で、山賊焼の量は同じだったと思います。
税率の違いによるだけにみえました。
山賊焼をはじめ、ミート工房では『券売機』で購入します。
券売機は入口すぐにありますので場所がわからないということはないと思います。
写真にも薄っすらと写っていますが、1万円と5千円はミート工房の奥側にあるお土産コーナーで両替する必要があります。
可能であれば1,000円札に崩しておいた方が良いかもしれませんね。
お持ち帰りにも対応している
先ほど説明しましたが、ミート工房の山賊焼は『お持ち帰り』にも対応しています。
本場ドイツで修行した職人が焼いた山賊焼を、車の中で食べるなんてことも出来てしまいますね。
ちなみに今回、僕はお持ち帰りをしてみました。
川場村から自宅まで約1時間30分、小腹が空くと思い途中で食べる用に買ってみました。
実際に途中で食べてみましたが、美味しかったです。
少し冷めていましたが、それでも美味しく食べることができ、運転で疲れた身体にも活力がでました。
良い眠気覚ましだったのではないでしょうか。
ただ、車内に漂う肉の匂いが凄かったです。
窓を開けてもなかなか匂いが取れることができず、車内を水洗いしたいくらい染み付いてしまいました。
リセッシュなどはあった方が良いかもしれませんね。
また、ミート工房の奥側には『お土産コーナー』があります。
こちらには焼いていない山賊焼セットなどが販売されており、こちらであれば車内が匂わないのではないでしょうか。
パック詰めとなっているため、バーベキューなどにも重宝しますね。
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その他 川場田園プラザ内のお店
川場田園プラザ内には、ミート工房以外にも色々なお店がありますよ。
全てのお店に行くには、1日では足りないくらい大きな道の駅となっています。
僕もまだ全てのお店に行けてはいませんが、一部のお店をご紹介します。
●地ビールレストラン武尊（肉料理と魚料理）
『和豚もちぶた』と『ギンヒカリ（群馬県のブランド魚）』を中心に扱うレストランです。
またお店の名前に『地ビール』と付いているように、ビールの販売もしています。
醸造所直営ならではの味と香り、川場の山からの天然水と麦芽だけで作られたビールとのことで想像しただけでも飲みたくなりますよね。
ミート工房で山賊焼を食べた後に、喉を潤しに訪れてみてはいかがでしょうか？
↓地ビールレストラン武尊の記事はこちら
●田園プラザベーカリー（パン屋）
地ビールレストラン武尊のすぐ隣にある『田園プラザベーカリー』は、メディアに取り上げられたこともある食パンが有名なパン屋です。
群馬県川場村のお米（雪ほたか）と群馬県産大和芋を練り込み焼き上げたふわとろ食パンはもちもちの食感でとても美味しいですよ。
お土産にもおすすめだと思いました。
↓田園プラザベーカリーの記事はこちら
●麺屋 川匠（ラーメンや丼物のお店）
特製のスープを使ったラーメンや、川場産の食材を使ったから揚げ丼（かわば丼）が人気のお店です。
料理も1,000円付近とリーズナブルなお値段、さっと出てくる料理とすぐに食べたい人にはおすすめのお店ではないでしょうか。
↓麺屋 川匠の記事はこちら
周辺のおすすめスポットをご紹介！
川場田園プラザ周辺には、こんなおすすめスポットがありますよ。
お出かけの際の参考にして頂ければ嬉しいです。
●沼田市周辺のおすすめ日帰り温泉施設
川場村をはじめ沼田市は、日帰り温泉がとても多い地域となっています。
源泉かけ流しの温泉や景色の良い露天風呂など、様々な特徴の日帰り温泉がありますよ。
その中でもおすすめな日帰り温泉施設をまとめてみました。
1,000円未満で入浴が可能なので是非、訪れてみてはいかがでしょうか？
↓沼田市周辺の日帰り温泉の記事はこちら
●食事処あづま（とんかつ店）
肉厚なとんかつが魅力のお店となります。
冬のスノーボード帰りのお客さんが満足する量を提供し始めたら、ここまでのボリュームになったとのこと・・・
お腹いっぱいになること間違いなしのとんかつ店ですよ！
↓食事処 あづまの記事はこちら
●みなかみ町のおすすめ日帰り温泉施設
川場村や沼田市のお隣に位置するみなかみ町。
群馬県最北端の場所ですが、ここにも水上温泉をはじめ数多くの日帰り温泉施設がありますよ。
↓みなかみ町のおすすめ日帰り温泉施設の記事はこちら
ミート工房 基本情報
〒378-0111
群馬県利根郡川場村荻室385
営業時間：・平日 10:30～15：30
・土日祝 10：00～16：00
定休日 ：水曜日
駐車場 ：あり（無料）
電話番号：0278-25-4186
公式HP ：ミート工房 - 田園プラザかわば
アクセス：
●自動車の場合
関越自動車道 沼田IC ⇒川場村 約10分
●電車の場合
上毛高原駅 ⇒タクシー 約30分
JR上越線 沼田駅 川場循環バス 約30分
まとめ
今回は群馬県川場村にある『ミート工房』について紹介しました。
大人気の道の駅 川場田園プラザ内にあるハム・ソーセージなど山賊焼が人気のお店となっていました。
川場田園プラザ内でも特に人気があり、メディアにも多数出演しているとあって、とても美味しいお肉を食べることができました。
是非、あなたもミート工房へ足を運んでみてはいかがでしょうか？
おわり
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